ГОСТ Р ИСО 16000-28—2015
Приложение F
(справочное)
Выбор членов комиссии с применением пяти
стандартных пахучих веществ
F.1 Общие положения
Для выбора члена комиссии с обонятельной способностью в пределах нормы испытателей проверяют
методом скрининга с применением пяти стандартных разбавленных жидкостей. Эти стандартные пахучие
вещества называют «Т&Т ольфактометр».
F.2 Пять стандартных пахучих веществ
К пяти стандартным пахучим веществам относятся: р-фенилэтиловый спирт, метилциклопентенолон.
изовалериановая кислота, у-ундекаиактон и скатол. В таблице F.1 приведены значения содержания (в
растворителе - жидком парафине без запаха) и качество запаха этих пяти стандартных пахучих веществ.
Таблица F.1. Массовая доля и качество запаха пяти стандартных пахучих веществ
Массовая доля.
%
Качество запаха
Наименование пахучего
вещества
р-ф енилэтиловы й спирт
М етил циклопенте-нолон
И зовалериановая кислота
ОТ 10 ДО 4.0
о т 10 д о 4.5
от 10 до 5.0
Запах розы ; легкий, сладкий аром ат
Запах горелого, запах карам ели
Гнилостны й запах, за пах нош ены х носков, запах
пота, запах из ф ерм ентированны х соевы х бобов
у-ундекалактон
от 10 до 4.5Запах консервированны х персиков; тяж елы й,
сладкий запах
С католот 10 до 5.0Запах растительного м усора, за пах изо рта.
отвратительны й запах
F.3 Помещение для испытаний
Помещение для испытаний, в котором проводят отбор комиссии, должно соответствовать следующим
требованиям.
a) В помещении не должно быть посторонних запахов и шумов, оно должно быть комфортным для членов
комиссии и гарантировать, что во время испытаний они не будут испытывать никакого психологического стресса.
b
)Доступ посторонних лиц в помещение, за исключением руководителя и членов комиссии, должен быть
запрещен.
c) Регулярно контролируют правильность показаний средств измерений температуры и относительной
влажности воздуха в помещении. Температура петом должна быть не более 25 "С. а температура зимой - не
менее 17 *С. Относительная влажность должна быть от 40 %до 70 %.
F.4 Члены комиссии
Члены комиссии должны быть старше 18 лет и не должны страдать аносмией. Они должны соблюдать
следующие правила:
a) члены комиссии вдень испытаний не должны использовать духи, дезодоранты или косметику:
b
) члены комиссии должны находиться и отдохнуть в помещении для ожидания в течение не менее 10 мин
до испытания;
c) члены комиссии не должны обсуждать друг с другом запах стандартных пахучих веществ.
F.5 Проведение испытания
a) Используемый метод заключается в процедуре скринингового испытания комиссии.
b
) Подготавливают пять полосок бумаги (размером: 14 см * 7 мм) без запаха. Руководитель комиссии
пропитывает край двух полосок на 1 см стандартной жидкостью с запахом. Три другие полоски бумаги
пропитывают парафиновым маслом без запаха аналогичным образом. Подготовленные пять полосок бумаги
выдают каждому члену комиссии. После вдыхания запаха каждой полоски член комиссии должен
идентифицировать две полоски с запахом.
c) Каждый член комиссии должен идентифицировать все пять стандартных пахучих веществ с
применением этого метода.
d) Члена комиссии, который абсолютно правильно определит все пять стандартных пахучих веществ,
считают успешно прошедшим скрининговое испытание (см. рисунок F.1).
25