ГОСТ Р 56637—2015
ветствии с требованиями [3], способом, обеспечивающим ее сохранность при соблюдении установлен
ных изготовителем условий хранения.
4.5.2 Маркировка потребительской упаковки с плодами черноплодной рябины — по [3],
ГОСТ Р 51074 с указанием:
- наименования продукта;
- наименования и местонахождения изготовителя [юридический адрес, включая страну, и. при
несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федера
ции, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории {при
наличии);
- товарного знака изготовителя (при наличии);
- страны происхождения и, при необходимости, района производства или его национального,
регионального или местного названия;
- массы нетто;
- помологического сорта (при необходимости);
- даты сбора идаты упаковывания;
- условий хранения;
- обозначения настоящего стандарта;
- информациио подтверждении соответствия.
4.5.3 В случае предпродажного фасования иупаковки плодов черноплодной рябины в потреби
тельскую тару непосредственно на предприятии розничной торговли, информация для потребителя,
наносимая на потребительскую тару, должна соответствовать [3].
4.5.4 Маркировка транспортной тары — по (3), ГОСТ 14192, ГОСТ Р 51474 с нанесением манипу
ляционных знаков: «Скоропортящийся груз», «Ограничение температуры».
5 Правила приемки
5.1 Свежие плоды черноплодной рябины принимают партиями. Под партией понимают любое
количествосвежихплодовчерноплоднойрябины, упакованное втаруодноговида итипоразмера, посту
пившее в одном транспортном средстве и сопровождаемое товаросопроводительной документацией,
обеспечивающей прослеживаемость продукции. В партии допускается смесь плодов черноплодной
рябины различныхпомологическихсортов.
5.2 Для проверки качества плодовчерноплодной рябины, правильности упаковывания имаркиро
вания. а также массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта от
партии плодовчерноплодной рябины из разных местделают выборку в соответствии с таблицей 2.
Т а б л и ц а 2
Объем партии, количество упакооочных
единиц, шт.
Обьем выборки, количество отбираемых упаковочных единиц, шт.
До 100 включ.
3
Более 100
3 и дополнительно на каждые 50 полных и неполных упаковочных еди
ниц по одной упаковочной единице
5.3 От каждой отобраннойупаковочнойединицы изразныхместотбираютточечные пробы плодов
черноплодной рябины массой неменее5 %. Из точечныхпроб составляют объединенную пробу массой
не более 5.0 кг. которую анализируют. Результаты проверки распространяютна всю партию.
5.4 Качество плодов черноплодной рябины в поврежденных упаковочных единицах проверяют
отдельно, результаты распространяюттолько на плоды, находящиеся вэтих упаковочныхединицах.
5.5 Порядокипериодичностьконтроляза содержанием в плодахчерноплоднойрябинытоксичных
элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных про
стейших устанавливает изготовитель в программе производственного контроля в установленном
порядке.
5.6 При получениинеудовлетворительныхрезультатовопределенийхотябыпоодномуизпоказа
телей безопасности по нему проводят повторное определение на удвоенном объеме выборки, взятого из
той же партии. Результаты повторногоопределения распространяют на всю партию.
4