Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ ISO 1279-2015; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ 33303-2015 Продукты пищевые. Методы отбора проб для определения микотоксинов (Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье и устанавливает методы отбора проб для определения микотоксинов. Объединенная проба, отобранная из партии продукта в соответствии с требованиями настоящего стандарта, рассматривается как представительная в отношении данной партии в аспекте содержания в ней микотоксинов. Заключение о соответствии партии продукта гигиеническим нормативам содержания микотоксинов принимается на основании результатов испытаний лабораторной пробы) ГОСТ ISO 13300-2-2015 Органолептический анализ. Общее руководство по организации деятельности штатного персонала испытательной лаборатории. Часть 2. Набор и обучение руководителей групп испытателей (Настоящий стандарт является руководством по вопросам набора и обучения руководителей групп испытателей. В настоящем стандарте описаны также основные обязанности руководителя группы испытателей при органолептической оценке продуктов и сферы его ответственности) ГОСТ EN 16155-2015 Продукты пищевые. Определение сукралозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (Настоящий стандарт устанавливает метод определения сукралозы в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием колонки с обращенно-фазовым сорбентом, водного раствора метанола в качестве подвижной фазы и рефрактометрического детектирования. Метод прошел валидацию путем двух межлабораторных испытаний, при этом анализ сукралозы проводили в пробах кетчупа, майонеза, бисквита, йогурта, растворимых сухих напитков и конфет с добавлением сукралозы от 83 мг/кг (млн в степени -1) до 737 мг/кг (млн в степени-1). Подробная информация о результатах валидации метода содержится в. приложении A)
Страница 6
Страница 1 Untitled document
ГОСТ ISO 12792015
Через 10мин охлаждают, добавляюттри каплибромфенолового синего (см. 5.2.4)и медленнотит
руютраствором гидроксидакалия (см. 5.2.1) до тех пор, пока показатель pH станетнеболее4,22. Важно,
чтобы во время определения показатель pH не превысил 4,22. Прекращают титрование, когда окраска
начнет меняться. Ставят колбу с обратным холодильником обратно на нагреватель.
Каждые 10 мин повторяютданную операцию и выполняют ее столько раз. сколько это будет необ
ходимодлятого, чтобыдобавлениедополнительной каплирастворабылодостаточнымдлядостижения
точки эквивалентности.
П р и м е ч а н и е Обычно время определения составляет 2 ч. однако для некоторых веществ этого вре
мени недостаточно и в таких случаях определение продолжают до достижения точки изгиба графика.
6.4.4 Обработка результатов
Чертят график изменения pH какфункции объема Vраствора гидроксида калия (см. 5.2.1). приме
ненного при титровании:
РН = f[V).
Отмечают точку эквивалентности.
Рассчитывают содержание карбонильных соединений с помощью формулы, приведенной в
5.4.4.1.
Рассчитывают карбонильное число с помощью формулы, приведенной в 5.4.4.2
7 Протокол испытаний
Протоколиспытаниядолженсодержатьописаниепримененногометодаиполученныерезультаты.
Он также должен включать описание любых особенностей работы, не предусмотренных в настоящем
стандарте или считающихся необязательными, а также описание любых воздействий, которые могли
повлиять на результаты испытания.
Протокол испытания должен содержать все данные, необходимые для полной идентификации
пробы.
4