ГОСТ 33331—2015
6 Отбор и подготовка проб
6.1 Отбор проб — по ГОСТ 13496.0, ГОСТ 31413.
6.1.1 Выделенную среднюю пробу продукции измельчают (при необходимости) в мясорубке по
ГОСТ 4025 или электромясорубке по ГОСТ 20469 или другом оборудовании, предназначенном для этих
целей.
Выделенную среднюю пробу сушеной продукции из водорослей и морских трав измельчают на
мельницах любого типа.
Измельченную среднюю пробу продукции помещают в стеклянную банку с плотно закрывающейся
крышкой или в другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность пробы.
7 Методы испытаний
7.1 Определение массовой доли воды
7.1.1 Сущность метода
Метод основан на удалении (испарении) воды из навески исследуемого образца и определении
изменения его массы взвешиванием.
Диапазон измерений массовой доли воды от 5,0 % до 96,0 %.
7.1.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы
Весы неавтоматического действия 2 класса точности с максимальной нагрузкой 200 г и предела
ми абсолютной погрешности не более ±0,001 г по ГОСТ OIML R 76-1.
Шкаф сушильный лабораторный, обеспечивающий поддержание температуры (103 ± 2) °С.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Палочка стеклянная по ГОСТ 23932.
Чашка фарфоровая по ГОСТ 9147.
Стаканчик для взвешивания по ГОСТ 25336.
7.1.3 Проведение измерений
Навеску, взятую из средней пробы исследуемой продукции, массой от 0,5 до 1,0 г для сушеной
продукции и массой от 2 до 5 г для прочей продукции и сырца (свежей) помещают в чистый, предвари
тельно высушенный в сушильном шкафу при температуре (103 ± 2) °С до постоянной массы и охлаж
денный в эксикаторе стаканчик (или фарфоровую чашку) со стеклянной палочкой, которую используют
для перемешивания пробы. Результаты взвешиваний записывают до третьего десятичного знака.
Затем стаканчик (фарфоровую чашку) с пробой помещают в сушильный шкаф, предварительно
нагретый до температуры (103 ± 2) °С, через 4—5 ч вынимают из сушильного шкафа, охлаждают в
эксикаторе не менее 20 мин и взвешивают. Последующие взвешивания проводят после выдерживания
в сушильном шкафу в течение 2—4 ч до тех пор, пока разность между последовательными взвеши
ваниями не будет превышать 0,001 г. Если при одном из взвешиваний в процессе высушивания будет
установлено увеличение массы, для расчета используют результат предыдущего взвешивания.
7.1.4 Обработка результатов
Массовую долю воды
W,
%, вычисляют по формуле
(m 1 -
т 2 )
W =
/т?1—
т
•
100
,
(
1
)
где /7?1— масса стаканчика (фарфоровой чашки) с навеской до высушивания с учетом массы стеклян
ной палочки, г;
т2
— масса стаканчика (фарфоровой чашки) с навеской после высушивания, с учетом массы сте
клянной палочки, г;
т
— масса стаканчика (фарфоровой чашки) и стеклянной палочки, г;
100 — коэффициент пересчета в проценты.
Вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением до первого де
сятичного знака.
За окончательный результат измерений принимают среднеарифметическое значение двух резуль
татов измерений, полученных в условиях повторяемости, если выполняется условие приемлемости:
3