ГОСТ 33334—2015
11 Обработка результатов
Массовую долю основного вещества в анализируемой пробе пищевого глюконата кальция X. %,
вычисляют по формуле
VM100
т
X --------------.
(
2
)
где V — объем раствора трилона Бмолярной концентрации с (1/2 С10Н, ,N2OaNa2 •2Н20) = 0.1 моль/дм3,
израсходованный на титрование, см3;
М — количество пищевого глюконата кальция, соответствующее 1 см3 раствора трилона Б моляр
ной концентрации с (1/2 C10H14N2OeNa2 •2Н20) = 0.1 моль/дм3 (0.02152 г/см3 для пищевого
глюконата кальция безводного и 0.02242 г/см1* для ищевого глюконата кальция моногидрата);
100 — коэффициент пересчета результата в проценты;
т — масса анализируемой пробы (см. раздел 10). г.
Вычисления проводят до второго десятичного знака.
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение двух парал
лельных определений х %, округленное до целого числа, если выполняются условия приемлемости,
представленные в графе 2 таблицы 2.
12 Метрологические характеристики метода
Т аб лиц а 2
Диапазон измерении массо-
пой доли основного веще
ства в глюконате кальция. %
Предел повторяемости г. %
абс. при Р • 0.95. о * 2
Предел воспроизводимости
R. % абс. при Р * 0,95. т = 2
Границы абсолютной
погрешности Д. %. при Р * 0.95
90— 103
0.4
0.6
0.4
13 Оформление результатов
Результат определения массовой доли основного вещества в пищевом глюконате кальция пред
ставляют в виде (X ± А) %.
6