ГОСТ E N 14176-2015
Перед вскрытием мидий не допускается их нагревать или использовать
анестезию. Также не допускается разрезать или повреждать мякоть мидий на
этом этапе. Мякоть мидий массой от 100 до 150 г выдерживают на сите в тече
ние 5 мин. Удаляют частицы скорлупы и отбрасывают вытекшую жидкость,
после чего мякоть измельчают с помощью блендера или измельчителя по 5.2 до
достажеиия гомогенного состояния.
7.3 Экстракция и очистка экстракта
В стакан вместимостью 250 см3 помещают гомогенизированную мякоть
мидий массой примерно 50 г, взвешенной с точностью до 0,1 г В стакан добав
ляют 50 см3раствора соляной кислоты по 4.2, содержимое стакана тщательно
перемешивают и быстро (в течение 10 мин) нагревают до кипения Содержимое
стакана выдерживают в кипящем состоянии точно 5 мин при постоянном пере
мешивании, после чего стакан с содержимым немедленно помещают в ледяную
баню и охлаждают до комнатной температуры в течение примерно 10 мин
Далее смесь переносят в градуированный цилиндр с пробкой вместимо
стью 100 см3или мерную колбу и доводят объем содержимого в них до 100 см3
раствором соляной кислоты по 4.2, после чего содержимое колбы или цилиндра
перемешивают до достижения однородного состояния смеси
Порцию полученной смеси объемом не менее 50 см3переносят в центри
фужную пробирку по 5.5 и центрифугируют в течение 5 мин при факторе раз
деления 700 g Пипеткой переносят 5 см3 прозрачной надосадочной жидкости в
мерную колбу вместимостью 50 см3, объем содержимого в колбе доводят до
метки водой, содержимое тщательно перемешивают и фильтруют через мем
бранный фильтр по 5.3. Фильтрат объемом от 1 до 2 см3 собирают в подходя
щий флакон и используют для хроматографического анализа. Если концентра
ция домоевой кислоты слишком высока для количественного определения, по
лученный раствор разбавляют до достижения концентрации, приемлемой для
количественного определения
5