ГОСТ E N 14176-2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Определение домоевой кислоты в мидиях методом
высокоэффективной жидкостной хроматографии
Foodstuffs. Determination of domoic acid in mussels by HPLC
Дата введения - 2017-01-01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения домоевой кислоты
в мидиях с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
Метод успешно прошел валидацию в соответствии с руководством Ассоциации
официальных химиков-аналитиков (АОАС) путем межлабораторных испыта
ний проб мидий с содержанием домоевой кислоты 14,1 мкг/г (проба с внесени
ем домоевой кислоты) и 186 мкг/г (проба, контаминированная домоевой кисло
той естественным образом).
Экспериментально установлена применимость метода также в отношении
сердцевидки съедобной (Cerastoderma edule), скробикулярии плоской (Scrobicu-
lana plana), моллюсков Venenpis pullastra и Ruditapes decussate, устриц
0Crassostreajaponica) и моллюсков родов Ensis и Solen [1]
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходим следующий ссылоч
ный документ. Для недатированной ссылки применяют последнее издание ссы
лочного документа (включая все его изменения).
EN ISO 3696 Water for analytical laboratory use - Specification and test
methods (ISO 3696:1987) (Вода для лабораторного анализа
Технические требо
вания и методы испытаний)
Издание официальное
1