ГОСТ Р 56402—2015
- сахар белый по ГОСТ 31895;
- натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;
- кислоту лимонную моногидрат пищевую по ГОСТ 908;
- мед натуральный по ГОСТ 19792. ГОСТ Р 54644;
- глицерин дистиллированный по ГОСТ 6824;
- уголь активный древесный дробленый марки БАУ-А по ГОСТ 6217;
- кислоту лимонную безводную ЕЗЗО по ГОСТ 31726;
- соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574;
- картон фильтровальный для пищевых жидкостей по ГОСТ 12290;
- ткани хлопчатобумажные и смешанные суровые фильтровальные по ГОСТ 332;
- ароматные спирты и настои спиртованные, получаемые из пряно-ароматического, фруктового
(плодового) идругих видов растительного и пищевого сырья, экстракты растительного сырья, эфирные
масла, ароматизаторы и пищевыедобавки, комплексные пищевые добавки идругие пищевые ингреди
енты. разрешенные к применению в пищевой промышленности.
По показателям безопасности сырье и материалы, применяемые для производства Русской вод
ки. должны соответствовать требованиям (1). [4].
4.3Упаковка
4.3.1 Упаковка должна соответствовать требованиям (5J.
4.3.2 Русскую водку разливают в бутылки из натрий-кальций-силикатного стекла, имеющего
водостойкость не ниже класса III по ГОСТ 10117.2, ГОСТ 32131 или в другую потребительскую упаков ку.
изготовленную из материалов, которые в контакте с водкой обеспечивают ее качество и безопас ность.
4.3.3 Русскую водку разливают в потребительскую упаковку по объему или по уровню.
4.3.4 Объем Русской водки в одной упаковочной единице должен соответствовать номинально
му количеству, указанному в маркировке на потребительской упаковке с учетом допускаемых отклоне
ний по ГОСТ 32098.
Пределы допускаемых отрицательных отклонений в одной упаковочной единице от номинально
го количества — по ГОСТ 8.579 (таблица А1, пункт 4.2а).
4.3.5 Бутылки с Русской водкой укупоривают укупорочными средствами, обеспечивающими
сохранение качества и безопасности, а также герметичность укупоривания.
4.3.6 В качестве транспортной упаковки используют ящики из гофрированного картона по
ГОСТ 9142. пластмассовые многооборотные ящики по ГОСТ Р 51675. художественно оформленные
сувенирные коробки или другие виды упаковки, позволяющие обеспечить сохранность и безопасность
продукции при хранении и транспортировании.
4.3.7 Упаковку бутылок и другой потребительской упаковки с Русской водкой для районов Край
него Севера и приравненных к ним местностей проводят в соответствиис требованиями ГОСТ 15846.
4.4 Маркировка
4.4.1 Маркировка потребительской упаковки осуществляется в соответствии с [6]. ГОСТ 32098.
4.4.2 Транспортная маркировка — в соответствии с [6]. ГОСТ 14192 и ГОСТ Р 51474 с нанесени
ем манипуляционных знаков; «Хрупкое. Осторожно», «Беречь от влаги», «Верх», «Пределы темпера
туры» и «Предел штабелирования по массе».
4.4.3 Допускается при маркировке Русской водки использование текстового фрагмента «Русская
водка», а также «Russian vodka» или «Russkaya vodka».
4.4.4 Маркировка Русской водки, отправляемой в районы КрайнегоСевера и приравненные к ним
местности, — по ГОСТ 15846.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки — по ГОСТ 32035.
5.2 Порядок и периодичность контроля за содержанием токсичных элементов в Русской водке
устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
4