ГОСТ 12576—2014
Библиография
[1J ISO 5492:2008
(2J TP ТС 021/2011
(3) ISO 11037:2011
(4) ISO 6564.1985
(5) ISO 8586-1.1993
Sensory analysis — Vocabulary (Сенсорный анализ. Словарь)
Технический регламент «О безопасности пищевой продукции»
Sensory analysis — General guidance and test method (or assessment of the colour of foods
(Сенсорный анализ. Руководство no оценке цвета пищевых продуктов)
Sensory analysis: Methodology: Flavour profile methods (Органолептический анализ. Мето
дология. Методы установления вкусовых характеристик)
Sensory analysis — General guidance for the selection, training and monitoring of assessors.
Part 1. Selected assessors (Органолептический анализ — Общее руководство по отбору,
обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели)
6