Приложение А
(справочное)
ГОСТ 32629—2014
Стандартные образцы жиров
представляют собой
этом распределение
Стандартные образцы жиров являются имитаторами, а именно
синтетическую смесь насыщенных триглицеридовжирных кислот, при
триглицеридов похоже на таковое в кокосовом жире.
Т а б л и ц а
Число
атомов
углерода
в жирной
кислоте
А. 1 Стандартные образцы жиров
Распределение жирных кислот
681012141618другое
ГЖХ (%)0.5
Общее22
число
атомов
углерода
в жирной
кислоте
7.5 10,350.413.97.88.61
Распределение глицеридов
2426283032343638
0.31.02.34.910.913.921.116.1
4244 46 48 50
ГЖХ (%)0.1
Общее 40
число
атомов
углерода
в жирной
кислоте
ГЖХ (%)11.7
П р и м е ч а н и е
Германия. НВ 307.
9.84.42.2
1.1
0,2
- Данные приведены для стандартного of>разца. выпускаемого компаниеь NATEC.
Т а б л и ц аА . 2 Чистота веществ, входящих в станда этный образец жиров
Содержание моноглицеридов (энзиматическое)S0.1%
Содержание диглицеридов (энзиматическое)S0.4%
Содержание неомыляемых веществS0.1%
Йодное число (число Wijs)S0.5%
Кислотное число0.02%
Содержание воды (титрование по К. Фишеру)S 0.1%
Точка плавления28.5 °С
П р и м е ч а н и е - Данные приведены для стандартного образца, выпускаемого компанией NATEC.
Германия. НВ307.
5