ГОСТ 32856— 2014
8.10 Массовую долю каждой фракции укропа свежего, не соответствующей требованиям, в про
центах от общей массы укропа в объединенной пробе, К. %, вычисляют по формуле
К =
т <
ЮО,(1)
т
где
т 1
— масса фракции укропа с отклонениями по качеству, кг;
т
— общая масса укропа в объединенной пробе, кг.
Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в таблице 1. Результаты распро
страняют на всю партию.
8.11 Подготовка и минерализация проб для определения токсичных элементов —по
ГОСТ 26929.
8.12 Определение ртути — по ГОСТ 26927 и по нормативным документам, действующим на тер
ритории государств, принявших стандарт.
8.13 Определение мышьяка — по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ 31628 и по нормативным до
кументам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.14 Определение свинца — по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538, ГОСТ 31262 и по норматив
ным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.15 Определение кадмия — по ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538, ГОСТ 31262 и по норма
тивным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.16 Определение пестицидов — по ГОСТ 30349. ГОСТ 30710 и по нормативным документам,
действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.17 Определение радионуклидов — по нормативным документам, действующим на территории
государств, принявших стандарт.
8.18 Определение нитратов — по нормативным документам, действующим на территории госу
дарств. принявших стандарт.
8.19 Определение яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших — по нормативным
документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.20 Определение содержания генетически модифицированных организмов (ГМО) — по норма
тивным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
9 Транспортирование и хранение
9.1 Свежий укроп транспортируют в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вре
дителями транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов,
действующими на транспорте конкретных видов.
9.2 Свежий укроп хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вредителями,
без постороннего запаха, защищенных от солнечных лучей охлаждаемых помещениях в соответствии
с установленными правилами в условиях, обеспечивающих его сохранность.
Срок годности и условия хранения устанавливает изготовитель.
9.3 Свежий укроп рекомендуется хранить при температуре от 15°С до 18°С и относительной влаж
ности воздуха 85% —
ности воздуха 90% —
90% не более 36 часов, при температуре от 1°С до 3°С и относительной влаж
95% - не более 5 суток, фасованного в полиэтиленовые пакеты с последующей
герметизацией - при температуре от 0°С до 3°С - не более 30 суток.
9.4 Транспортирование и хранение свежего укропа, отправляемого в районы Крайнего Севера
и приравненные к ним местности. — по нормативным документам, действующим на территории госу
дарств. принявших стандарт.
6