ГОСТ 32856— 2014
Окончание таблицы 1
Наименование показания
Характеристика и значение показателя
- с легким увяданием листьев
10.0
- с нераспустившимися цветочны-ми зонтиками и неогрубевшими
стеблями
10,0
Массовая доля земли, прилипшей к корешкам, %. не более
1.0
Наличие посторонней примеси (земли, песка, сорной травы и пр.)
Не допускается
Наличие растений с частично сформировавшимися семенами
Не допускается
Наличие сельскохозяйственных вредителей
Не допускается
Наличие растений, поврежденных сельскохозяйственными вредите
лями. пораженных гнилью и испорченных
Не допускается
Массовая доля растений с длиной от шейки корня до кончиков верх
них листьев более 250 мм. %. не более
10.0
4.3 Содержание токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов, яиц гельминтов и
цист кишечных патогенных простейших, микробиологические показатели в свежем укропе не должны
превышать норм, установленных нормативными правовыми актами государства, принявшего стан
дарт1».
5 Упаковка
5.1 Укроп свежий фасуют произвольной массой нетто до 1,0 кг в потребительскую упаковку из
полимерных и комбинированных материалов, с использованием пакетов из полиэтиленовой пленки по
ГОСТ 10354 или другие виды упаковки из других материалов, использование которых в контакте с
продуктом данного вида обеспечивает сохранение его качества и безопасности в течение его срока
годности2»-
Укроп свежий может быть расфасован в виде пучков. По согласованию с потребителем допуска
ется не упаковывать укроп свежий в потребительскую упаковку.
5.2 Укроп свежий упаковывают без нажима в ящики из древесины и полимерных материалов
ГОСТ 10131. ГОСТ 11354. ГОСТ 17812. ГОСТ 20463 или другие виды транспортной упаковки из других
материалов, использование которых в контакте с продуктом данного вида обеспечивает сохранение его
качества и безопасности в течение его срока годности3».
Укладка укропа свежего в упаковку должна быть рыхлой, с легким нажимом, не вызывающим по
вреждений. послойной, зелень на зелень, корешки к корешкам, вровень с краями упаковки. Допускается
вертикальная укладка — корешками вниз.
5.4 Содержимое каждой упаковки должно быть однородным. Упаковка должна содержать только
укроп свежий одного ботанического сорта, быть однородным по форме и окраске. Видимая часть со
держимого упаковки должна соответствовать содержимому всей упаковки.
5.5 Масса нетто укропа свежего в потребительской упаковочной единице должна соответствовать
номинальной, указанной в маркировке. Пределы допускаемых отрицательных отклонений от номи
нального количества — по ГОСТ 8.579. Отклонение массы нетто одной упаковочной единицы в сторону
увеличения не регламентируют по [4].
6 Маркировка
6.1Информацию о продукции наносят на потребительскую упаковку и (или) этикетку, транспорт
ную упаковку способом, обеспечивающем ее сохранность при соблюдении установленных изготовите
лем условий хранения.
’» Для государств участников Таможенного союза — по [1].
2»Для государств участников Таможенного союза — по £2].
3>Для государств участников Таможенного союза — по £2].
3