ГОСТ 32856— 2014
Окончание таблицы 2
Объем партии, количество упаковочных единиц, шт
Объем выборки количество отбираемых упаковочныхедиииц, шт.
Болев 10000
30 и дополнительно на каждые 500 полных и неполных
упаковочных единиц по одной упаковочной единице
П р и м е ч а н и е — При объекте партии менее 15 упаковочных единиц в выборку отбирают все упаковоч
ные единицы.
7.2.3 Из каждой отобранной в выборку упаковочной единицы из разных мест отбирают точечные
пробы массой не менее 10 % растений. Из точечных проб составляют объединенную пробу массой не
более 3 кг. которую анализируют.
7.2.4 Результаты проверки распространяют на всю партию.
7.2.5 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из показателей, уста
новленных в п. 4.2, по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки, взятого из
той же партии. Результаты повторного исследования распространяют на всю партию.
7.2.6 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии укропа свежего.
7.2.7 Качество укропа свежего в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно и ре
зультаты распространяют только на продукцию, находящуюся в этих упаковочных единицах.
7.2.8 Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов, яиц
гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологических показателей в укропе све
жем проводят в соответствии требованиями, действующими на территории государства, принявшего
стандарт1*.
8 Методы контроля
8.1 Отбор проб проводят в соответствии с 7.2.2, 7.2.3.
8.2 Применяют следующие средства измерений:
- весы лабораторные с пределом наибольшей допускаемой погрешности однократного взвешива
ния ±1 мг;
- линейка металлическая длиной 300 мм ценой деления 1 мм по ГОСТ 427, с погрешностью из
мерений ±0.1 мм:
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не
ниже, чем для указанных средств измерений.
8.3 Проверке по качеству подлежат все растения укропа свежего, отобранные по 7.2.3, из которых
составлена объединенная проба.
8.4 Для определения средней массы нетто упаковочной единицы фасованного укропа взвеши
вают без выбора десять упаковочных единиц. Результаты взвешивания записывают с точностью до
второго десятичного знака.
8.5 Внешний вид укропа свежего, запах и вкус, наличие растений с пожелтевшими кончиками
листьев, загрубевшими стеблями, с увядшими листьями, с нераспустившимися цветочными зонтиками и
не огрубевшими стеблями, с частично сформировавшимися семенами, поврежденных болезнями,
подмороженных, с признаками огрубления и самосогревания, заплесневелых, поврежденных сель
скохозяйственными вредителями, наличие посторонней примеси, сельскохозяйственных вредителей,
определяют органолептически. Рассортировывают на фракции по показателям, установленным в таб
лице 1.
8.6 Взвешивают каждую фракцию
т
-отдельно с записью значения массы до второго десятичного
знака.
8.7 По результатам взвешиваний определяют в процентах массовую долю укропа свежего с от
клонениями от значений показателей, установленных в таблице 1.
8.8 Длину растений от шейки корня до кончиков верхних листьев измеряют с помощью линейки.
8.9 Для определения массовой доли земли, прилипшей к корешкам, из объединенной пробы от
бирают укроп с корешками с прилипшей землей, очищают корешки от земли вручную. Из массы укропа,
взятого для анализа, вычитают массу укропа с очищенными от земли корешками и определяют массу
прилипшей земли.
1>Для государств участников Таможенного союза — по [1].
5