ГОСТ ISO 1271—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Масла эфирные
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРБОНИЛЬНОГО ЧИСЛА
Метод со свободными гидроксиламинами
Essential oils. Determination of carbonyl value. Free hydroxylamine method
Дата введения — 2016—01—01
1Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения карбонильного числа в эфирных мас
лах. Настоящий метод распространяется на эфирные масла, содержащие карбонильные соединения
(особенно, кетоны, за исключением метилкетонов), которые трудно оксимируются методом, установ
ленным ISO 279.
Метод не распространяется на эфирные масла, содержащие заметные количества эфиров илидру
гих компонентов, вступающих в реакцию с щелочью.
Стандарты, устанавливающие требования к индивидуальным эфирныммаслам. должны ссы
латься либо на этот метод, либо на метод с гидроксиламином. установленный ISO 1279.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные стандарты. Для да
тированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных
ссылок применяют последнее издание ссылочного стандарта (включая его изменения).
ISO 212. Essential oils - Sampling (Маслаэфирные. Отбор проб)
ISO 356, Essential oils - Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов для
испытаний)
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1 карбонильное число (эфирного масла) [carbonyl value (of an essential oil)]: Количество
миллиграммов гидроксида калия на грамм эфирного масла, необходимое для нейтрализации соляной
кислоты, выделяющейся в реакции оксимирования с гидрохлоридом гидроксиламина.
П р и м е ч а н и е - Оксимы - продукты реакции карбонильных соединений с гидроксиламином.
4 Сущность метода
Карбонильные соединения превращаются в оксимы при взаимодействии со свободным гидрок
силамином. который выделяется при смешивании гидрохлорида гидроксиламина с гидроксидом ка
лия.
Избыток щелочи титруют раствором соляной кислоты колориметрически или потенциометриче-
ски.
5 Реактивы
При проведении испытанияследует использовать реактивы аналитической степени чистоты, а
также дистиллированную воду или воду аналогичной степени чистоты.
Издание официальное
1