ГОСТ ISO 24114—2013
Введение
Растворимый кофе составляет значительную долю в международной торговле. Имеются нацио
нальные и международные нормативные документы, регламентирующие содержание и принципы дек
ларирования содержаниядопустимых ингредиентов в растворимом кофе исмесях.
Дляпредотвращения введения взаблуждение потребителей ипресечениянедобросовестнойкон
куренции междупроизводителями путем некорректногодекларированияфальсифицированныхпродук
тов 100 %-ным чистым растворимым кофе необходимы статистически достоверные критерии
подлинности растворимого кофе.
Таким образом, стандарт, определяющий соответствующие критерии, вполне актуален.
IV