ГОСТ Р 52161.2.9—2006
3.107 контактный гриль (contact grill): Прибор, имеющий нагреваемую поверхность, на которой
располагают продукты. Он может иметь вторую нагреваемую поверхностьдля накрывания продуктов.
П р и м е ч а н и е — Контактный гриль только с одной нагреваемой поверхностью известен как сковородка
с ручкой.
3.108 приспособление для подрумянивания бутербродов (sandwich-toasting attachment):
Приспособление, используемоес тостером для приготовлениятостов для бутербродов.
3.109 гриль раклетт(raclettegrill): Прибордля плавленияломтиковсыра, помещенныхнамалень
ких противнях, расположенных поднагревательным элементом.
П р и м е ч а н и е — Гриль раклетт может иметь поверхность, которую используют как сковородку с ручкой.
3.110 прибор раклетт (raclette appliance): Радиационный гриль для плавления поверхности
большогокуска сыра.
3.111 барбекю (barbecue): Радиационный гриль, имеющий нагревательный элемент, располо
женный под подставкойдля продуктов.
3.112 плитка (hotplate): Прибор, имеющий один или более нагреваемых блоков, на которых
могутбыть размещены сосудыдля приготовления пищи.
П р и м е ч а н и е — Плитки не входят в состав духового шкафа или гриля.
3.113 индукционная плитка (induction hotplate): Плитка, которая может нагревать, по меньшей
мере, один металлический сосуд посредством вихревых токов.
П р и м е ч а н и е — Вихревые токи индуцируются е дне сосуда с помощью электромагнитного поля катушки.
3.114 кухонная плита (cooker): Прибор, содержащий плитку идуховой шкаф.
П р и м е ч а н и е — Кухонные плиты могут иметь гриль.
3.115 сушилкадля пищевых продуктов (food degydrator): Прибордлясушки продуктовнагретым
воздухом.
П р и м е ч а н и е — Прибор может иметь вентилятор.
3.116 нагревательный блок (heating unit): Часть прибора, которая выполняет независимо функ
цию приготовления или подогрева пищи.
3.117 рабочая зона (cooking zone): Область, отмеченная на плитке, где устанавливаютсосуддля
нагрева пищи.
3.118 сенсорное управляющее устройство (touch control): Устройство, управление которым
осуществляют прикосновением или приближением пальца с небольшим перемещением или без пере
мещения контактной поверхности.
3.119 хлебопечка (breadmakers): Прибор, предназначенный для изготовления хлеба, содержа
щий нагреваемое отделение иприспособления для замешивания теста.
4 Общие требования
Этот разделЧасти 1применяют.
5 Общие условия испытаний
Этот разделЧасти 1применяют, за исключением следующего.
5.2 Дополнение
П р и м е ч а н и е 101— Если должно быть проведено испытание по 15.101. то требуются три дополнитель
ных образца.
5.3 Дополнение
Если
к
онстру
к
ция прибората
к
ова, что испытаниеоднойфун
к
циибудет даватьлучшиерезуль
таты . чемдругой, то испытание этой фун
к
ции непроводят.
5.6 Дополнение
Если две или более фун
к
ции приготовленияпищи могут быть выполнены одновременно, т о их
испытывают в одно ито же время.
7