ГОСТ Р 52161.2.9—2006
А — толщинадна истеноксосуда (2
±
0.5) ни; С — максимальная вогнутость, d — диаметр плоской поверхностидна
П р и м е ч а н и е — Сосуд сделан из низкоуглеродистой стали с максимальным содержанием углерода
0.08 %. Он имеет форму цилиндра без металлических ручек или выступов. Диаметр плоской поверхности дна сосу
да должен быть не менее диаметра рабочей зоны. Максимальная вогнутость Сдна сосуда — 0.006 d. Дно
сосуда не должно быть выпуклым.
Рисунок 104 — Сосуд для испытаний индукционных конфорок
Т а б л и ц а 101 — Количество жидкости в сосуде
Диаметр рабочей зоны, мм
Количество воды или масла, л
До 110 включ.
Св. 110 * 145а
» 145 а 180»
а 180 » 220*
0.6
1.0
1.5
2.0
а 220 а 300а3.0
П р и м е ч а н и я
2 Если несколько рабочих зон обозначенонаодной плитке,то при испытаниях используютнаиболее небла
гоприятную зону.
3 Для некрутых рабочих зон используют некруглый сосуд, который, насколько возможно, закрывает рабо
чую зону, принимая в расчет обод конфорочной панели и другие рядом стоящие сосуды. Количество жидкости
определяют по наименьшему диаметру рабочей зоны.
3.1.9.109 Приборы раклетт работают с управляющими устройствами, установленными в соот
ветствии с инструкциями, или. если инструкции отсутствуют, с управляющими устройствами, установ
ленными на наивысшую уставку.
3.1.9.110 Сушилки для пищевых продуктов работают пустыми.
3.1.9.111 Хлебопечки работают, используя наиболее неблагоприятный цикл и ингредиенты, ука
занные в инструкциях.
П р и м е ч а н и е — Наиболее неблагоприятным циклом может быть функция, такая как стопорение, кото
рое позволяет нагревательному элементу и двигателю тестомешалки работать одновременно.
3.101 тостер (toaster): Прибор, предназначенный для подрумянивания ломтиков хлеба с
помощью излучаемого тепла.
3.102 вафельница (waffle iron): Прибор, имеющий две нагреваемые, закрепленные на петлях
пластины, который имеет контейнердля загрузки теста.
3.103 духовой шкаф (oven): Прибор, имеющий нагреваемое отделение с дверцей и сконструи
рованный так. что продукты, которые могли бы находиться в контейнере, могут быть размещены на
полке.
3.104 ростер (roaster): Прибор, имеющий нагреваемый контейнерсжидкостью исконструирован
ный так. чтобы продукты могли быть размещены в нем.
3.105 ротационный гриль (rotarygrill): Прибор, имеющий нагревательный элемент с видимым
свечением и вращающийся вертелдля удерживания продуктов.
П р и м е ч а н и е — Ротационный гриль известен так же, как гриль для баров.
3.106 радиационный гриль (radiant grill): Прибор, имеющий нагревательный элемент с види
мым свечением иподставку, на которой могут бытьразмещены продукты.
П р и м е ч а н и е — Радиационный гриль может быть расположен в отделении с дверцей или без нее*.
6