Изменение № 1 ГОСТ 32113—2013 Продукция винодельческая. Метод определения массовой кон
центрации лимонной кислоты
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото
кол № 47—2015 от 18.06.2015)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС № 11113
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих госу
дарств: AM. KG, КZ [коды альфа-2 no МК (ИСО 3166) 004]
Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные
органы по стандартизации’
Наименование стандарта изложить в новой редакции:
«Продукция алкогольная исырьедля ее производства. Ферментативный метод определения массо
вой концентрации лимонной кислоты
Alcoholic products and raw materialsfortheirproduction. Enzymatic method fordetermination ofcitricacid
mass fraction».
Раздел 1изложить в новой редакции:
«1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется навина, виноматериалы. игристые вина (шампанское), вин
ные напитки и сырье для их производства (далее — продукт) и устанавливает ферментативный метод
определения массовой концентрациилимонной кислоты вуказанныхпродуктах. Диапазон измерений— от
0.01 до 2.00 г/дм3».
Раздел 2 дополнитьссылками:
«ГОСТ OIML R76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавто
матическогодействия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Техническиеусловия
ГОСТ 5962—2013Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Техническиеусловия
ГОСТ 32095—2013 Продукция алкогольная исырьедля ее производства. Метод определения объем
ной доли этиловогоспирта»;
ссылку на ГОСТ ИСО 5725-6—2003дополнить знаком сноски: *;
дополнитьсноской— *;
«* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике»:
исключить ссылки:
«ГОСТ 17299—78 Спирт этиловый технический. Техническиеусловия
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные. Общие технические условия».
Раздел 4. Первый, второй абзацы изложить в новой редакции.
«Спектрофотометрс шириной спектральной полосы не более 10 имдля измерений придлинах волн
334. или 340. или 365 нм. с пределами допускаемых значений абсолютной погрешности при измерении
коэффициента пропускания ± 1% (кюветы изоптическогостекла или полимерных материаловстолщиной
поглощающего светслоя 1см).
Весы неавтоматическогодействия по ГОСТOIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной по
грешности ± 0.001 г.»,
пятый, шестой абзацы изложить в новой редакции:
«Пипетки с одной меткой 1-2-1. 1-1-1. 1-2-2. 1-1-2, 1-2-5. 1-1-5, 1-2-10. 1-1-10, 1-2-25. 1-1-25 по
ГОСТ 29169.
Пипетки градуированные 1-1-1-0.5; 1-1-2-0.5; 2-1-1-0.5; 2-1-2-0.5; 2-1-1-0.5; 1-1-1-1; 1-1-2-1; 2-1-1-1; 2-1-
2-1;2-1-1-1; 1-1-1-2; 1-1-2-2:2-1-1-2;2-1-2-2;2-1-1-2; 1-1-1-5; 1-1-2-5;2-1-1-5:2-1-2-5:2-1-1-5поГОСТ29227.»;
восьмой абзац изложить в новой редакции:
«Колбы мерные 1-100-2.2-100-2,3-100-2.1-500-2.2-500-2.3-500-2 поГОСТ 1770.»;
одиннадцатый — четырнадцатый абзацы изложить в новойредакции:
«Колбы Кн-1-50, Кн-2-50 по ГОСТ25336.
*Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2016—01—01.
1