ГОСТ Р 55792—2013
УДК 663.52:006.354ОКС 67.160.10
Ключевые слова: бражка из пищевого сырья, уксусный альдегид, сложные эфиры (этилформиат.
этилацетат. этилпропионат. изоамилацетат, этиллактат, этилкаприлат). компоненты сивушного
масла (2-пропанол. 1-проламол. 1-бутанол, изобутиловый спирт, изоамиловый спирт, фурфурило-
вый спирт. 2-фенилэтанол). метиловый спирт, кетоны (ацетон и диацетил), фурфурол, летучие ор
ганические кислоты (уксусная, изомасляная. масляная, изовалериановая. валериановая, капроно
вая), гликоли (2.3-бутандиол (с/-2.3-бутандиола. /-2,3-бутандиола). 1.3-бутандиол], градуировочная
смесь, хроматограмма анализа, газохроматографический метод
Подписано в печать 01.10.2014.Формат 60x84’/g.
Уел. печ. л. 2.33. Тираж 56 экз. Зак. 3507
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»
123995 Москва. Гранатный лер.. 4.
www.gostinfo.ru
info@gostinfo.ru
ГОСТ Р 55792-20
13