ГОСТ Р 55792—2013
Приложение А
(обязательное)
Методика приготовления градуировочных смесей для анализа бражки на содержание
альдегидов, сложных эфиров, компонентов сивушного масла, кетонов, метилового спирта
А.1 Средства измерений, реактивы, материалы и посуда
Колбы мерные 2-100-2 по ГОСТ 1770.
Пипетки 2-2-10.1-2-50 по ГОСТ 29169.
Микродозатор с переменной вместимостью 0.005-0.05 см*.
Микродозатор с переменной вместимостью 0.1-1.0 см’.
Склянка для хранения градуировочной смеси любого типа с пробкой, обеспечивающей герметичность.
Ацетон по ГОСТ 2603.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962.
Спирт изоамиловый по ГОСТ 5830.
Спирт изобутиловый по ГОСТ 6016.
Альдегид уксусный массовой долей основного вещества не менее 99 %.
Метанол массовой долей основного вещества не менее 99 %.
Этилформиат (этиповый эфир муравьиной кислоты) массовой долей основного вещества не менее 98 %.
Этилацетат (этиловый эфир уксусной кислоты) массовой долей основного вещества не менее 99 %.
Этиллропионат (этиловый эфир пропионовой кислоты) массовой долей основного вещества не менее
99%.
Изоамилацетат (изоамиловый эфир уксусной кислоты) массовой долей основного вещества не менее
99%.
Этиллактат (этиловый эфир молочной кислоты) массовой долей основного вещества не менее 99 %.
Этилкаприлат (этиловый эфир каприловой кислоты) массовой долей основного вещества не менее 99 %.
1- пропанол массовой долей основного вещества не менее 99 %.
2- пропанол массовой долей основного вещества не менее 99 %.
1-бутанол массовой долей основного вещества не менее 99 %.
1- пентанол массовой долей основного вещества не менее 98 %.
Фурфуриловый спирт массовой долей основного вещества не менее 98 %.
2- фенилэтанол массовой долей основного вещества не менее 99 %.
Диацетил массовой долей основного вещества не менее 97 %.
Допускается применение других средств измерения, материалов и реактивов с метрологическими и тех
ническими характеристиками и по качеству не хуже указанных.
А.2 Процедура приготовления градуировочных смесей (ГС1Б-1. ГС1Б-2. ГС1Б-3)
А.2.1 Приготовление градуировочных смесей проводят при температуре (20
±
2) °С в вытяжном шкафу.
А.2.2 Приготовление исходной градуировочной смеси, содержащей:
- ацетон, этилформиат. 2-пропанол, этиллропионат. диацетил, изоамилацетат, 1-бутанол, 1-пентанол,
этиллактат. этилкаприлат, фурфуриловый спирт, метиловый спирт объемной долей вещества 0.02 %;
- этилацетат, 1-лропанол обьемной долей вещества 0.05 %;
- ацетальдегид, изобутиловый спирт. 2-фенилэтанол обьемной долей вещества 0.1 %;
- изоамиловый спирт объемной долей вещества 0.4 %.
А.2.2.1 В мерную колбу с пришлифованной пробкой вместимостью 100 см! напивают 40-50 см’ этилового
ректификованного спирта. Затем микродозатором вместимостью 0.005-0,05 см* вносят по 0.02 см3 ацетона,
этилформиата, 2-пропанола, метилового спирта, этилпропионата. диацетила, изоамилацетата. 1-бутанола. 1-
пентанола, этиллактата, этилкаприлата, фурфурилового спирта и по 0.05 см3этилацетата. 1-пропанола; микро
дозаторомвместимостью 0,1-1.0 см3 вносят по 0.1 см3 уксусного альдегида, изобутилового спирта. 2-
фенилэтанола и 0.4 см3изоамилового спирта.
А.2.2.2 Содержимое колбы перемешивают, выдерживают при температуре (20.0
±
0.2) °С в течение 25 мин
идоводят до метки этиловым ректификованным спиртом.
А.2.2.3 Границы относительной погрешности объемной доли метанола в исходной градуировочной смеси
при Р = 0.95 составляют
±
5 %. массовой концентрации остальных веществ -
±
3 %.
А.2.3 Приготовление градуировочной с (леей (ГС1Б-1), содержащей:
- ацетон, этилформиат. 2-пропанол, этиллропионат. диацетил. изоамилацетат. 1-бутанол, 1-пентанол,
этиллактат. этилкаприлат, фурфуриловый спирт, метиловый спирт объемной долей вещества 0,002 %;
- этилацетат. 1-пропанол обьемной долей вещества 0.005 %:
- ацетальдегид, изобутиловый спирт. 2-фенилэтанол объемной долей вещества 0,01 %;
- изоамиловый спирт объемной долей вещества 0,04 %.
А.2.3.1 В мерную колбу с пришлифованной пробкой вместимостью 100 см3наливают 40-50 см5дистилли
рованной воды и пипеткой вместимостью 10 см3вносят 10 см3исходной градуировочной смеси, приготовленной по
А.2.2.
11