ГОСТ 32190—2013
Длясоставления объединенной пробы мгновенныепробы масла послетщательного перемешива
ния помещают в банкус плотно закрывающейся крышкой.
6.8 Приготовление лабораторных проб
6.8.1 Хорошоперемешаннуюобъединеннуюпробужидкого масла, полученную приотборе пробиз
танков наливных судов, железнодорожных цистерн, автоцистерн и контейнеров, сокращают до такого
объема, одна четвертькоторого былабыдостаточнадля выполнения всех необходимыханализов. Сок
ращенную пробу делят на четыре части, разливая в емкости для хранения вместимостью не менее
250 см3 каждая.
6.8.2 Объединенную пробу твердого масла разогревают на водяной бане до температуры
40 °С—50 °С (пробу пальмового стеарина — до 70 °С) и перемешивают шпателем. Далее сокращают
пробу иделят ее на четыре части по6.8.1.
6.8.3 Емкости с пробами герметичноукупоривают иопечатывают.
6.9 Акт отбора проб
После отбора объединенной пробы составляют актотбора проб с указанием:
- наименования отправителя;
- предприятия-изготовителя;
- наименования и марки (сорта) продукта;
- обозначения настоящего стандарта;
- номера партии;
- даты изготовления (даты розлива — для масла растительного в потребительской упаковке);
- даты налива — для масла растительного втранспортнойтаре (бочках, флягах, цистернах, баках,
контейнерах);
- даты изготовления идаты розлива (для продукта в потребительской таре);
- даты изготовления идаты налива (для продуктав бочках, флягах, цистернах, баках, контейнерах,
барабанах):
- даты отбора пробы;
- фамилийлиц. отобравших пробу;
- массы нетто или объема партии, от которой отобрана проба:
- вида и номера транспортного средства;
- наименования и номера документа, удостоверяющего его качество ибезопасность;
- цели отбора пробы.
Актотбора пробпередаютодновременноспробамив лабораторию ихранят наслучайвозникнове
ния разногласий по качеству вместе с 1/4 частью сокращенной по 6.8.1 объединенной пробы (контроль
ной пробой).
Пробы масла после определения показателей качества подлежат утилизации (списанию) в соот
ветствии с порядком. установленным организацией (лабораторией), проводившей проверку.
7 Маркировка
Каждую емкость с пробой снабжают этикеткой с указанием:
- наименования продукта.
- наименования и адреса изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименования стра
ны и места происхождения;
- массы нетто или объема партии, от которой отобрана проба;
- вида и номера транспортного средства;
- наименования и номера документа, удостоверяющего его качество ибезопасность;
- даты изготовления (даты розлива — для масла растительного в потребительской упаковке);
- даты налива — для масла растительного втранспортной таре(бочках, флягах, цистернах, баках,
контейнерах).
• даты отбора пробы.
Этикеткадолжна быть подписана лицами, отобравшими пробу.
Надписи на этикетке наносят любым способом, обеспечивающим четкость и стойкость марки
ровки.
6