ГОСТ 31978—2012
УДК 637.147.2:543.06:006.354МКС 67.100.10
Ключевые слова: казеин, казеинаты, активная кислотность, pH-метр. буферные растворы, активность
ионов, условия проведения измерений, отбор проб, обработка результатов измерений, оформление ре
зультатов
Редактор Л.В. Коретмикоаа
Технический редактор С.В. Беспрозванная
Корректор EJ3 Дупьнева
Компьютерная асрстка О М Черепковой
Сдано о набор 21.08.2014. Подписано в печать 06.10.2014.Формат 60-84 V».Гарнитура ЛриалУсп. печ. я. 0,93.
Уч.-изд. п. 0.65. Тираж 01 экз. Зак. 4226.
Издано и отпечатано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер . 4.
www.gosttn1o.nj
info@gostinfo.ru
ГОСТ 31978-201
2