ГОСТ Р 55299-2012
изготовленного из солода (не менее 50 %) и одного или нескольких видов зерна злаковых культур, с
их указанием.
5.5.2 Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192 и ГОСТ Р 51474.
6 Правила приемки
6.1. Правила приемки - по ГОСТ Р 51135.
Порядок и периодичность контроля за содержанием токсичных элементов в спиртных напитках
устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
7 Методы контроля
7.1 Отбор проб и проведение подготовки образца к анализу - по ГОСТ Р 51135.
7.2 Методы анализа:
- определение органолептических показателей по ГОСТ Р 55313;
- полнота налива - по ГОСТ Р 51135.
- определение объемной доли этилового спирта - по ГОСТ Р 51135;
- определение массовой концентрации метилового спирта - по ГОСТ Р 52473;
- определение массовой концентрации альдегидов - по ГОСТ Р 52473;
- определение массовой концентрации сивушного масла - по ГОСТ Р 52473;
- определение массовой концентрации сложных эфиров - по ГОСТ Р 52473;
- определение массовой концентрации фурфурола - по ГОСТ Р 51710;
- определение массовой концентрации железа - по ГОСТ Р 51823:
- определение содержания токсичных элементов - по ГОСТ Р 51301, ГОСТ Р 51766. ГОСТ Р
51823. ГОСТ 26927, ГОСТ 26930. ГОСТ 26932. ГОСТ 26933. ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628,
подготовка проб к минерализации - по ГОСТ 26929.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Спиртные напитки,разлитые в бутылки, транспортируют всеми видами транспорта в
соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте конкретного вида.
8.2 Спиртные напитки транспортируют и хранят в вентилируемых, не имеющих посторонних
запахов складских помещениях при температуре от минус 5 °С до плюс 30 °С и относительной
влажности не более 85 % с соблюдением норм и правил хранения легковоспламеняющихся
жидкостей.Исключаетсяпрямое действие солнечных лучей на продукцию, разлитую в
потребительскую тару.
8.3 Срок годности спиртных напитков не ограничен при соблюдении условий хранения.
5