Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 55126-2012; Страница 20

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 55122-2012 Топливо твердое из бытовых отходов. Определение твердости пеллет и брикетов (Настоящий стандарт устанавливает метод определения плотности частиц и распространяется на прессованное топливо, такое как пеллеты и брикеты. Метод не применяется для мягких пеллет) ГОСТ ISO 10993-1-2011 Изделия медицинские. Оценка биологического действия медицинских изделий. Часть 1. Оценка и исследования (Настоящий стандарт устанавливает следующие положения:. - основные принципы оценки биологического действия медицинских изделий (далее - изделия);. - определение категории медицинского изделия на основе характера и продолжительности контакта с организмом человека;. - выбор соответствующих методов исследований) ГОСТ Р ЕН 12853-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Устройства ручные для перемешивания и взбивания пищевых продуктов. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении ручных устройств для перемешивания и взбивания, используемых в пищевой промышленности. Для обозначения оборудования, относящегося к области применения настоящего стандарта, используется термин «ручные блендеры». Настоящий стандарт распространяется на машины, рабочие органы которых предназначены для обработки пищевых продуктов и помещаются непосредственно в емкость. Рабочие органы этих машин выполняют операции измельчения, смешивания, разминания, получения гамогенной массы, эмульгирования и т. д. при приготовлении таких пищевых продуктов, как овощные супы, каши, пюре, соусы, майонезы, кремы, молочные продукты и любые однородные смеси из твердых, жидких, пастообразных или сыпучих компонентов. Эти машины предназначены для обработки пищевых продуктов объемом до 100 л за одну операцию. Настоящий стандарт распространяется на машины, которые в зависимости от их массы и технологического процесса приготовления пищевого продукта разделяются:. - на машины, удерживаемые при работе одной или обеими руками в течение выполнения всей операции;. - машины, работающие при их установке на дне емкости;. - стационарные машины или машины, размещаемые на специальной опоре, которая может быть установлена в емкости. Опора заменяет оператора при длительной работе или в случае наличия опасности, например получения ожогов (от пара или брызг горячего продукта) при приготовлении пищевых продуктов)
Страница 20
Страница 1 Untitled document
ГОСТ Р 55126-2012
5) Этап 5: Выбор мер, которые дадут клиентам уверенность в соблюдении
заявленных свойств.
а) Распределение обязанностей. Система управления и информирования
персонала о том, кто отвечает за определенные важные операции. Распределение
обязанностей - задача высшего руководства. Высшее руководство должно назначить
конкретных сотрудников соответствии с должностью или полномочиями) для
управления каждым из звеньев производственного процесса и гарантировать, что они
должным образом обучены и управляются в пределах ясной управленческой цепочки.
6) Обучение персонала. Чтобы обеспечить требуемое качество, персонал должен
быть квалифицирован, и его навыки должны совершенствоваться путем непрерывного
обучения.Поэтомужелательноразработатьметодикиобучениядействиям,
непосредственно относящимся к вопросам качества продукции.
в) Рабочие инструкции. Соответствующие процедуры должны быть доступны для
каждой стадии работы, например, транспортировки, процессов подготовки, процедур
отбора и испытания проб, технического обслуживания оборудования. Соединение
рабочих инструкций с критическими контрольными точками является одним из
способов, гарантирующих постоянный учет проблем качества.
г) Установление мер контроля качества. Согласно п. 6.1 настоящего стандарта
должны быть задокументированы критерии гарантий должного контроля - критических
контрольных точек. Управляя частотой испытаний, следует достичь соответствующего
уровня контроля при минимально возможных затратах.
д) Надлежащее документирование процессов и результатов испытаний. Важным
элементом является надлежащее документирование всех процедур на протяжении всей
цепочки поставок (включая результаты испытаний). Некоторые документы являются
обязательными(см.таблицу1).Информативныедокументымогутслужить
доказательством пригодности производственного процесса для обеспечения качества
топлива. Примеры информации, которая может быть записана: источник(и) и тип(ы)
материала: процедура обработки, ключевые этапы переработки, результаты мер по
контролюкачества(включаярезультатыиспытаний)иинформацияо
несоответствующих материалах.
е) Система мер, принимаемых по рекламациям. Информация, полученная из
рекламаций, может быть полезной для определения факторов, влияющих на качество.
Из специфических и/или многократных жалоб часто становится ясно, что должно быть
улучшено. На предприятии должен быть внедрен порядок обработки и рассмотрения
рекламаций. Дополнительно документы для обратной связи с клиентами могут служить
15