ГОСТР ИСО 24333—2011
2.5 лабораторная проба (laboratory sample) (зерновые): Количество продукта, выделенное из
объединенной пробы путем смешивания и последующегоделения (2.4). предназначенное для внешне го
осмотра и анализа (4].
2.6 перемешивание (homogenization): Смешивание объединенной или средней пробы до одно
родного состояния механизированным способом или вручную с целью равномерного распределения
примесей и других показателей физических свойств по всей пробе.
2.7 упакованная (фасованная) единица (packed unit): Количество зерна или размолотого про
дукта его переработки, упакованного в мешок, коробку или пакет.
2.8 ошибка отбора проб (sampling error) (зерновые): Составная часть ошибки определения по
казателей качества, обусловленная неоднородностью зерновой массы, примененным методом отбора
проб или неточностями в проведении процедуры отбора проб [6].
3 Общие требования
3.1 Изложенная в настоящем стандарте процедура отбора проб включает следующие этапы:
a) отбор определенного числа точечных проб для составления объединенной пробы.
b
) перемешивание объединенной пробы:
c) выделение средней (лабораторной) пробы из объединенной.
3.2 В связи с неоднородностью зерновой массы, для получения представительной пробы следует
отбирать достаточное количествоточечных проб итщательно их перемешиватьдля получения объеди
ненной пробы, из которой путем последующего деления получают средние пробы.
Для статических партий особое внимание следует уделятьобеспечению равномерного отбора то
чечных проб по всей зерновой массе как из поверхностных слоев, так и по глубине.
3.3 Необходимо соблюдать соответствующие меры предосторожности, чтобы все оборудование,
используемое для отбора проб, было чистым, сухим, без посторонних запахов, незараженным вредите
лями и т. п.
Отбор проб следует выполнять таким образом, чтобы предохранить отобранные пробы от любого
источника случайного загрязнения, вызванного дождем, пылью и т. л.
3.4 Вся процедура отбора проб должна выполняться в возможно короткий срок, чтобы избежать
любого изменения летучих веществ в пробах. Если один из этапов отбора проб занимает много време ни,
то точечные пробы, индивидуальные или смешанные, должны сохраняться в закрывающихся
емкостях.
3.5 В случаеарбитража пробыдолжны отбираться совместно представителями покупателя и про
давца или третьим лицом, назначенным с общего согласия.
3.6 Необходимо соблюдать все соответствующие предосторожности, чтобы гарантировать це
лостностьи сохранностьпроб в период между моментом отбора проб и началом их испытаний в лабора
тории.
4 Оборудование и устройства
Существует множество различных типов оборудования и устройств для отбора проб. Необходи
мое оборудование для отбора проб выбирают с учетом вида отбираемого продукта, требуемой массы
пробы и используемых контейнеров для сбора проб.
В приложении А приведены основные типы механических устройствдля отбора проб в потоке пе
ремещаемого зерна и даны иллюстрации примеров таких устройств.
В приложении В приведены примеры оборудования, применяемого для отбора проб от статичес
ких партий продуктов, а также примеры инструментов, обычно применяемых для деления проб.
Приложения А и В не являются исчерпывающими.
Механические устройства для отбора проб должны размещаться в местах, доступных для осмот
ра. очистки, обслуживания и ремонта всех поверхностей, подвергающихся износу. Точки доступа дол
жны быть выполнены из материалов, не накапливающих статического электричества.
Для кукурузы всасывающие устройства для отбора проб должны иметь двойную трубу с подачей
воздуха. Такие всасывающие устройства могут применяться и для отбора проб других зерновых куль
тур.
2