ГОСТ 31789—2012
Тирамим, кадаверин, путресцин, спермидин, спермин, гистамин или их гидрохлориды массовой
долей основного вещества не менее 98 %.
Допускается использование других реактивов и материалов по качеству не ниже указанных в на
стоящем стандарте.
6 Средства измерений и оборудование
Аппарат для встряхивания проб любой марки.
Баня водяная лабораторная с интервалом температуры нагревания 25 °С—100 °С.
Весы лабораторные общего назначения высокого или специального класса точности с наиболь
шим пределом взвешивания 200 или 210 г и ценой деления 0,1 мг по ГОСТ 24104.
Испаритель ротационный любой марки.
Колонка хроматографическая для ВЭЖХ, с величиной эффективности не менее 5000 теоретичес
ких тарелок по пикам определяемых аминов.
Хроматограф жидкостный любой марки с флуориметрическим детектором (диапазон длин волн
возбуждения 300—350 нм , регистрации 500—530 нм).
Насос водоструйный лабораторный по ГОСТ 25336.
Микроизмельчитель тканей любой марки с частотой оборотов не менее 8000 об/мин.
Центрифуга лабораторная.
Мономер универсальный любой марки.
Колбы мерные 2-50-2, 2-100-2 по ГОСТ 1770.
Микрошприцы на 100 мкл.
Пипетки 4-1-2 или 5-1-2,4-2-10 по ГОСТ 29227.
Пипетки 1-1-1, 1-1-2. 2-1-5 по ГОСТ 29228.
Воронка стеклянная ВФО 100-14/23 по ГОСТ 25336.
Колба 50-14/23 по ГОСТ 25336.
Стакан химический В-1-100 или В-1-150 по ГОСТ 25336.
Стаканы для взвешивания (бюксы) по ГОСТ 25336.
Шпатели, стеклянные палочки, стеклянные капилляры.
Допускается использование других средств измерений и вспомогательного оборудования по
метрологическим, техническим характеристикам и качеству не ниже указанных в настоящем стан
дарте.
7 Проведение испытаний
7.1 Подготовка к испытанию
7.1.1 Очистка растворителей
Растворители перед анализом проверяют на наличие примесей, мешающих определениюаминов,
и, при необходимости, дополнительно очищают и перегоняют общепринятыми методами.
7.1.2 Приготовление исходных растворов
Готовят исходные растворы гистамина, кадаверина, путресцина. тирамина, спермина и спер-
мидина, а также 1,7-диаминогептана (внутреннего стандарта) массовой концентрацией 1мг/см3.Для
этого навеску 0,100 г индивидуального амина, взвешенную с точностью до третьего знака, количест
венно переносят в мерную колбу на 100 см1и доводят до метки 0.2 М раствором соляной кислоты.
При использовании гидрохлоридов аминов необходимо пересчитывать массу навески с учетом коли
чества молекул гидрохлорида. Например, масса навесок гидрохлоридов аминов для приготовления
100 см3раствора:
гистаминдигидрохлорид — 0,166 п
путресциндигидрохлорид — 0.183 г;
кадавериндигидрохлорид — 0,171 г;
спермидинтригиарохлорид — 0,175 г;
сперминтетрагидрохлорид — 0,172 г;
тирамингидрохлорид — 0.126 г.
П р и м е ч а н и е — Гидрохлориды биогенных аминов должны быть высушены в течение суток в эксикаторе
над концентрированной серной кислотой.
3