ГОСТ 31789—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
РЫБА, МОРСКИЕ БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Количественное определение содержания биогенных аминов методом
высокоэффективной жидкостной хроматографии
Fish, marine invertebrates and products of their processing.
Quantitative determination of biogenic amines content by HPLC method
Дата введения — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на рыбу, морские беспозвоночные и продукты их перера
ботки и устанавливает метод определения содержания биогенныхаминов (БА) (гистамина, кадаверина,
путресцина. тирамина. спермина и спермидина) методом высокоэффективной жидкостной
хроматографии.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ ИСО 5725-1—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов изме
рений. Часть 1. Основные положения и определения
ГОСТ ИСО 5725-2—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов изме
рений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного мето да
измерений
ГОСТ ИСО 5725-6—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов изме
рений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 199—78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная, цилин
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603—79 Реактивы. Ацетон. Технические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4166—76 Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия
ГОСТ 4201—79 Реактивы. Натрий углекислый кислый. Технические условия
ГОСТ 4204— 77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4328—77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 6995—77 Реактивы. Метанол-яд. Технические условия
ГОСТ 9293—74 (ИСО 2435—73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ22300—76 Реактивы. Эфиры этиловый ибутиловый уксусной кислоты. Технические условия
ГОСТ 24104—2001* Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008.
Издание официальное
1