Изменение № 1ГОСТ 31730—2012 Продукция винодельческая. Правила приомки и методы отбора
проб
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол
№ 69-П от 29.08.2014)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС № 9755 от 08.09.2014
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих госу
дарств: BY, KG, TJ, UA [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные
органы по стандартизации’
По всему тексту стандарта заменить слова: «тара» на «упаковка», «удостоверение о качестве»
на «сопроводительная документация», «полнота налива» на «фактический объем продукции (полнота
налива)».
Раздел 1. Второй абзац изложить в новой редакции:
«Стандарт нераспространяется на виноградное сусло, втом числе концентрированное иконцентри
рованное ректификованное, и фруктовое(плодовое) концентрированноесусло».
Раздел 2. Заменить ссылку: «ГОСТ 10117.1— 2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей.
Технические условия» на «ГОСТ 32131—2013 Бутылки стеклянные для алкогольной и безалкогольной
пищевой продукции. Общиетехнические условия»;
исключить ссылкуна ГОСТ 17527—2003 иего наименование;
дополнитьссылкой: «ГОСТ 32051—2013 Продукция винодельческая. Методы органолептического
анализа».
Раздел 3. Первый абзац изложить в новой редакции:
«Внастоящем стандарте применены следующие термины ссоответствующими определениями:».
Пункты 3.1 и 3.6— исключить.
Пункт 4.2. Девятый абзац изложитьв новой редакции:
«- год урожая или продолжительность выдержки [для вин географических наименований, выдержан
ных вин географических наименований, винзащищенныхгеографических указаний, вин защищенных наи
менований места происхождения, выдержанныхликерных вин, ликерных вин защищенных географичес
ких указаний, ликерных вин защищенных наименований места происхождения, игристых вин (включая
жемчужные) географических указаний (наименований), выдержанных игристых вин (включая жемчужные),
игристых вин (включая жемчужные) защищенных географических указаний, игристых вин (включая жем
чужные) защищенныхнаименований места происхождения, коллекционных вин];».
Пункт 4.10. Второй абзац. Заменить слова: «(кроме коллекционных вин)» на «[кроме вин защищенных
географическихуказаний, вин защищенныхнаименований места происхождения, ликерных вин защищен
ных географических указаний, ликерныхвин защищенных наименований места происхождения — через
год после розлива; игристых вин (включая жемчужные) защищенных географических указаний, игристых
вин (включаяжемчужные) защищенныхнаименований места происхождения— через годпослеоформле
ния: коллекционных вин]».
Пункт 4.16 изложить в новой редакции: «Определение органолептических показателей — по
ГОСТ 32051».
Пункт 5.1.1. Заменить ссылку: ГОСТ 10117.1 на ГОСТ32131.
Элемент «Библиография». Позицию [1] дополнитьсловами:
«ISO2859-1:1999/Сог. 1:2001 Процедуры выборочного контроля покачественным признакам. Часть 1.
Планы выборочного контроля с указанием приемлемого уровня качества (AQL) для последовательного
контроля партий. Техническая поправка 1, ISO 2859-1:1999/Amd.1:2011Процедуры выборочного контроля
поальтернативным признакам. Часть 1. Планы выборочного контроляпоследовательных партий на основе
приемлемогоуровня качества (AQL). Изменение 1».
Библиографические данные. Перечень ключевых словдополнить словами: «Транспортная упаковка».
(ИУС Ne 12 2014 г.)
* Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2015—04— 01.
ГОСТ 31730-201
2
1