ГОСТ 31820—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
СИДРЫ
Общио технические условия
Ciders.
General specifications
Дата введения — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сидры.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 4.1.3.6—4.1.3.8; требования к
качеству продукта — в 4.1.1,4.1.2.4.1.3.1—4.1.3.6,4.1.4, требования к маркировке — в4.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 22—94 Сахар-рафинад. Технические условия
ГОСТ 908—2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
ГОСТ 2918—79 Ангидрид сернистыйжидкий технический. Технические условия
ГОСТ 8050—85Двуокисьуглерода газообразная и жидкая. Технические условия
ГОСТ 10117.1—2001 Бутылки стеклянныедля пищевыхжидкостей. Общие технические условия
ГОСТ 10117.2—2001 Бутылки стеклянныедля пищевых жидкостей. Типы, параметры иосновные
размеры
ГОСТ 12258—79Советское шампанское, игристыеишипучиевина. Метод определениядавления
двуокиси углерода в бутылках
ГОСТ 13192—73 Вина, виноматериалы иконьяки. Метод определения сахаров
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование ихранение
ГОСТ 21713—76 Груши свежие поздних сроковсозревания. Технические условия
ГОСТ 21714—76 Груши свежие ранних сроковсозревания. Технические условия
ГОСТ 23943—80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье ипродукты пищевые. Подготовка проб. Минерализациядля определения
содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения кадмия
ГОСТ 27572—87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия
Издание официальное
1