ГОСТ 31765—2012
Введение
Настоящий стандарт разработан в целях установления требований к проведению испытания по
определению массовой концентрации синтетических красителей в винодельческой продукции методом
капиллярногоэлектрофореза.
Метод определения массовой концентрации синтетических красителей с использованием капил
лярного электрофореза обеспечивает необходимую точность и позволяет отказаться от длительного
процесса пробоподготовки и использования специфической аппаратуры, применяемой при решении
подобных задач другими аналитическими методами, в частности, методами тонкослойной и высокоэф
фективнойжидкостной хроматографии.
Метод обеспечивает получение сопоставимых результатов и повышаетдостоверность информа
циидля потребителя.
IV