ГОСТ 31745—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Определение содержания полициклических ароматических углеводородов
методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Food products. Determination of PAHs content by HPLC method
Дата введения — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье ипищевые продукты и уста
навливает метод определения массовыхдолей полициклических ароматических углеводородов с при
менением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 4166—76 Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 7631—2008 Рыба, нерыбныеобъекты ипродукцияизних. Методыопределенияорганолеп
тических и физических показателей
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испы
танию
ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 9293—74 Азот газообразный ижидкий. Технические условия
ГОСТ 9968—86 Метилен хлористый технический. Техническиеусловия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 18300—87 Спиртэтиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 20289—74 Реактивы. Диметилформамид. Технические условия
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные. Общие техническиетребования
ГОСТ 24363—80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудованиелабораторныестеклянные. Типы. основные параметры
и размеры
ГОСТ 29228—91 (ИСО 835—80) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпус
кам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылоч
ный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию
этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на кото
рый дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом
Издание официальное
1