ГОСТ 31584—2012 (ISO 9874:2006)
5.8 Стандартный раствор А
В эксикаторе высушивают не менее 48 ч около 1 г однозамещенного фосфорнокислого калия
(КН2Р04) по ГОСТ4198. Взвешивают 0.4394 гсухого фосфата на лабораторных весах по ГОСТ 24104 с
записью результатов до третьего знака после запятой и количественно переносят в мерную колбу по
ГОСТ 1770вместимостью 1000 см3содной меткойи растворяютв воде.Доводятрастворводойдо метки
при постоянном перемешивании.
Содержаниефосфора в раствореА составляет 100 мг/дм3.
5.9 Стандартный раствор Б
В мерную колбу вместимостью 100 см3с одной меткой приливают пипеткой 10 см3 раствора А
по 5.8. Доводят раствор водой до метки при постоянном перемешивании. Содержание фосфора в
растворе Бсоставляет 10 мг/дм3.
Срокхранения раствора Б — не болееодного месяца.
6 Аппаратура и материалы
Предупреждение — Вся стеклянная посуда должна быть тщательно вымыта моющим сред
ством. не содержащим фосфора, и промыта дистиллированной или деионизированной водой.
6.1 Весы лабораторныеспределомдопускаемойабсолютной погрешностиоднократного взвеши
вания ±0.1 мг поГОСТ24104.
6.2 Баня водяная, которая может поддерживатьтемпературу 100 °С.
6.3 Термостатили сушильный шкаф, позволяющийпроводитьиспытания притемпературе 100 °С.
6.4 Электронагреватель или газовая микрогорелка.
6.5 Колба или пробирки для мокрого озоления (колба Кьельдаля) по ГОСТ 25336 вместимостью
50 см3.
6.6 Стеклянные шарики размером диаметра около 5 мм.
6.7 Тигель. изготовленныйизплатины или кварцапо ГОСТ 19908. размеромдиаметраоколо55мм
и соответствующее предметное стекло.
6.8 Печьэлектрическая (муфельная) с циркуляцией воздуха, позволяющая проводитьиспытания
при температуре от 500 °Сдо 550 °С.
6.9 Цилиндры мерные по ГОСТ 1770вместимостью 5 и25 см3.
6.10 Колбы мерные с одной меткой по ГОСТ 1770, 2-го класса точности, вместимостью 50.100 и
1000 см3.
6.11 Пипеткис одной меткой поГОСТ29169,2-го класса точности, вместимостью 1,2.5 и 10см3.
6.12 Спектрофотометр, позволяющий проводить измерения при длине волны 820 нм. оснащен
ный кюветами с длиной оптического пути 10 мм, или фотометр, позволяющий проводить измерения в
областидлин волн от 800 до 850 нм.
6.13 Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026 со средним размером пор или фильтры обеззолен-
ные «белаялента» диаметром 11 см.
6.14 Эксикатор по ГОСТ25336, содержащий эффективный осушающий агент.
6.15 Термометр лабораторный жидкостный нертутный по ГОСТ 28498. ценой деления 0,5 °С и
диапазоном измерений от0 °С до 150 SC.
6.16 Вода дистиллированная по ГОСТ6709.
6.17 Водадля лабораторного анализа no ISO 3696.
7 Отбор проб
Проба недолжна быть повреждена или модифицирована при транспортировании или хранении.
Отбор проб не является частью метода, устанавливаемого в настоящем стандарте.
Методотбора проб — по ГОСТ26809, для экспортно-импортных операций — по (1].
8 Подготовка пробы для испытаний
Лабораторную пробу молока нагреваютдо температуры (20 ♦ 2) X итщательно перемешивают. В
случае если не образуется гомогенное распределениежира, пробу медленно нагреваютдо температу
ры 40 °С. осторожно перемешивают и охлаждают до температуры (20 ± 2) °С. перед тем как отобрать
анализируемую пробудля испытаний.
з