ГОСТ 31584—2012 (ISO 9874:2006)
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю
«Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на
1
января текущего года, и по соответствующим
ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стан
дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (измененным)стандартом. Еслиссылочныйстандарт отменен без замены, то положение, а котором
двна ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте примененследующий термин с соответствующим определением:
3.1 массовая доля общего фосфора: Массоваядоля общего фосфора, определяемая методом,
установленным в настоящем стандарте, ивыраженная в процентах.
4 Сущность метода
Методоснован наполном разрушении органическихвеществпробы молока, обработаннойсерной
кислотой и пероксидом водорода {метод мокрого озоления) или под действием высокой температуры
(метод сухого озоления). добавлении раствора молибдата натрия в аскорбиновой кислоте, спектрофо
тометрическом измерении оптической плотности образовавшегося молибденового голубого при длине
волны 820 нм иопределении массовойдоли общего фосфора поградуировочному графику.
5 Реактивы
Используют реактивы только признанного аналитического качества, если не оговорено иначе.
Используемая водадолжна бытьдистиллированнойили деионизированнойи недолжнасодержатьсое
динений фосфора.
5.1 Кислота серная концентрированная поГОСТ4204. Р20= 1.84 г/см3.c(H2S04) = 18моль/дм3.
5.2 Раствор серной кислоты с (H2S04)= 5 моль/дм3
В колбу к 722 см3 воды добавляют осторожно при постоянном перемешивании 278 см3 концентри
рованной серной кислоты (по5.1).
5.3 Кислота соляная разбавленная с (HCI) = 1 моль/дм3 (применяют при сухом озолении)
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 осторожно наливают 83 см3 концентрированной соляной
кислоты по ГОСТ3118(Р20 = 1,19 г/см3)и разбавляют водой до 1000см3.
5.4 Раствор пероксида водородапоГОСТ10929с(Н20 2)=9моль/дм3,несодержащийсоединений
фосфора.
5.5 Раствор молибдата натрия с (№2Мо04) =0,1 моль/дм3
Взвешивают 2.5 гдигидрата молибдата натрия на лабораторных весах по ГОСТ 24104 с записью
результатов до второго знака после запятой. В мерную колбу по ГОСТ 1770 вместимостью 100 см3с
однойметкой количественно переносятдигидратмолибдата натрия идобавляютразбавленнуюсерную
кислоту в количестве, достаточном для его растворения. Доводят раствордо метки разбавленной сер
ной кислотой при постоянном перемешивании.
5.6 Раствор аскорбиновой кислоты с (С6Нв0 6)=0,25 моль/дм3
Взвешивают 5гаскорбиновой кислоты налабораторныхвесах поГОСТ24104 с записью результа
товдо второго знака после запятой. В мерную колбу поГОСТ 1770вместимостью 100 см3содной меткой
количественно переносят аскорбиновую кислоту идобавляютдостаточный объем воды для ее раство
рения. Доводят раствордо метки водой при постоянном перемешивании.
Для определения применяют только свежеприготовленный раствор.
5.7 Раствор молибдата в аскорбиновой кислоте
В мерную колбу по ГОСТ 1770 вместимостью 100 см3с одной меткой добавляют 10 см3 раствора
аскорбиновой кислоты и непосредственно перед использованием добавляют25 см3растворадигидрат
молибдата натрия идоводят раствордо метки водой при постоянном перемешивании.
Для определения применяют только свежеприготовленный раствор.
2