ГОСТ Р 55247—2012
2
Результаты измеренийсчитаются приемлемыми при условии:
l*i-X |sr,
гдеХ,,Х2— значениярезультатовдвухпараллельныхопределений массовой долижира в анализируе
мом продукте, полученные в условиях повторяемости, %;
г— предел повторяемости (сходимости), значение которогоприведено в таблице 1,%.
Если данное условие не выполняется, то проводятповторные измерения и проверку приемлемос
тирезультатов измерений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями
ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.2.2).
При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлет
ворительным результатам анализа.
11.3 Проверкаприемлемостирезультатовизмерений,полученныхвусловиях
воспроизводимости
Проверку приемлемости результатов определения массовойдоли жира в анализируемом продук
те,полученныхв условияхвоспроизводимости (вдвухлабораториях, т =2), проводятсучетом требова
ний ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт5.3.2.1).
Результаты измерений, выполненных в условиях воспроизводимости, считаются приемлемыми
при условии:
\ Х \ - Х 2’ \ SR
гдеХ;, Х\ — значения результатовдвух определений массовой долижира в анализируемом продукте,
полученные вдвух лабораториях в условиях воспроизводимости, %;
R — предел воспроизводимости, значение которогоприведено в таблице 1, %.
Если данное условие не выполняется, то выполняют процедуры в соответствии с требованиями
ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.3.3).
12 Оформление результатов определения
Результатопределения массовойдоли жира в анализируемом продукте представляют в докумен
тах. предусматривающихего использование, ввиде:
X = X * ± Д, %. при Р = 0.95,
гдеХср— среднеарифметическое значение результатовдвух параллельныхопределений, %;
Д
— границы абсолютной погрешности измерений. % (таблица 1).
13 Требования безопасности
13.1 При выполнении работ необходимособлюдатьследующие требования.
- помещение лаборатории должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией в
соответствии с требованиями ГОСТ 12.4.021. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не
должно превышатьнорм, установленныхтребованиями ГОСТ 12.1.005;
- требованиятехникибезопасностипри работесхимическими реактивами— всоответствии стре
бованиями ГОСТ 12.1.007,
- требования техникибезопасностипри работесэлектроустановками— всоответствиистребова
ниями ГОСТ Р 12.1.019.
Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности в соот
ветствии с требованиями ГОСТ 12.1.004 и бытьоснащено средствами пожаротушения в соответствии с
требованиями ГОСТ 12.4.009.
13.2 Требования к оператору
Выполнение измерений может проводитьспециалист, имеющий специальное образование, осво
ивший метод и уложившийся в норматив контроля точности при выполнении процедур контроля точ
ности.
6