ГОСТ Р 55229—2012
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Добавки пищевые
КОЛОРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ
МАССОВОЙ ДОЛИ ОБЩЕГО ФОСФОРА В СЫРЬЕ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
Food additives.
Colorimetric method for total phosphorus mass content determination In raw materials for citric acid production
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сырье для производства лимонной кислоты микробио
логическим способом (меласса, гидролизаты крахмала, гидролизаты зерновой муки, сгущенный сок
сорго, кристаллический сахар, сахар-сырец) (далее — сырье) и устанавливает колориметрический ме
тод определения массовой доли общего фосфора с использованием пиросернистокислого калия иами
дола или сернистокислого натрия и гидрохинона (диапазон измеряемых массовых долей фосфора от
0,01 % до 1,00%).
Требования к показателю массовой доли фосфора, определяемому по настоящему стандарту,
устанавливаются в нормативных документах на конкретное сырье.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 12.1.019—2009 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматическогодействия. Часть 1. Метрологические итехнические
требования. Испытания
ГОСТ Р 52304—2005 Меласса свекловичная. Технические условия
ГОСТ Р 52672—2006 Гидролизаты крахмала. Общие технические условия
ГОСТ Р 54640—2011 Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12.0.004—90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопаснос
ти труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические.
Общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техникадля защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 12.4.103—83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
Издание официальное
1