ГОСТ 31652—2012
Приложение Б
(справочное)
Характеристики спектров ЭПР облученных и необлученных сушеных манго, папайи,
инжира и изюма
Б.1 Характеристики спектров ЭПР облученных сушеных манго, папайи
Показателем факта облучения сушеных плодов манго ипапайи является спектрЭПР. приведенный нарисун
кеА.2. иследующие количественные характеристики спектра:
- полная ширина спектра — от 7,4до 7,8 мТп;
- g-фактор (в центре спектра) — 2.0035 г 0.0010.
Б.2 Характеристики спектров ЭПР облученных сушеных инжира и изюма
Показателем факта облучениясушеныхплодов является спектр ЭПР.приведенный на рисунке А.4. иследую
щие количественные характеристики спектра:
- полная ширинаспектра — от8.7до9.1 мТл:
- g-фактор (в центре спектра) — 2.0035 =0.0010.
Б.З Характеристики спектров ЭПР необлученных сушеных манго, папайи, инжира и изюма
Необлученные образцы сушеных манго, папайи, инжира и изюма показывают полное отсутствие линий в
спектре ЭПР либо спектр представляет собой один широкий синглет. показанный на рисунках А.1 иА.З сд-факто-
ром. равным 2.0040
±
0,0010.
Ниже приводятся результаты двух межлабораторных испытаний, проведенных Бюро эталонов ЕС. 8 первом
случае в испытаниях участвовала 21 лаборатория, где проводилась идентификация образцов сушеных папайи и
изюма, которые были либо необлученными. либо облученными следующими дозами (приблизительно): 0.5; 1.0;
2.0.4.0 или 7.0 кГр.
Результаты идентификации образцов папайи иизюма приведены втаблице Б.1.
Т а б л и ц а Б.1
Продукт
Числообразцов
Числоложмоотрицательных
Число пожнололожительных*
Изюм
Сушеная папайя
126
126
73
2
4
1
0
"
Л
ожноотрицательные — необлученные образцы, принятые за облученные.
2>
Л
ожноположительные — облученные образцы, принятые за облученные.
J Получено на 19 образцах, облученных дозой 0.5 кГр.
Получено на 21 образце, облученном дозой 0.5 кГр.
Вдругих межлабораторных испытаниях, организованных Германским федеральным институтом зашиты здо
ровья и ветеринарной медицины. 17лабораторий идентифицировали зашифрованные образцы сушеных манго и
инжира, которые были либо необлученными. либо облученными дозами (приблизительно) 1.0.3.0 или 5.0 кГр.
Результаты идентификации образцов сушеных манго иинжира приведены втаблице Б.2.
Т а б л и ц а Б.2
Продукт
Числообразцов
Число ложноотрицательиых’
Числопожнололожительных*
Сушеное манго
Сушеный инжир
184
184
0
2
0
0
Л
ожноотрицательные — необлученные образцы, принятые за облученные.
21
Л
ожноположительные — облученные образцы, принятые за облученные.
6