ГОСТ 31477—2012
УДК 637.5.045:633.34:537.3:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: стандарт, мясо, мясные продукты, иммуиолрецилитационный метод, животный белок,
свиной белок, говяжий белок, бараний белок, соевый изолят, преципитирующая сыворотка, диагности
ческая сыворотка
7