ГОСТ Р 54385—2011
Введение
В настоящий стандарт включены изменения и дополнительные по отношению к международному
стандарту ISO 4149 требования, отражающие потребности национальной экономики Российской Феде
рации, а именно:
- раздел 5 дополнен определением сущности метода контроля по запаху и характеристикой ис
пользуемых средств измерений;
- раздел 6дополнен определением сущности метода визуального контроля, характеристикой ис
пользуемых средств измерения;
- взамен 6.2.1 и 6.2.2, определяющих требования к отдельным моментам визуального контроля,
введен 6.3 с поэтапным изложением порядка проведения анализа,
- раздел 7 «Определение примеси и дефектов» заменен на «Метод определения примеси иде
фектов», основанный на применении национального стандарта ГОСТ Р 51450—99 «Кофе зеленый (сы
рой). Виды дефектов», отражающего особенности определения примеси и дефектов кофе и
используемого в Российской Федерации на протяжении длительного времени (в настоящее время дей
ствует ГОСТ Р 51450—2010);
- раздел 8 «Протокол испытания» исключен ввиду того, что в Российской Федерации существует
другая форма документирования отбора проб ирезультатов испытаний, в соответствии с требованиями
нормативных документов;
- ПриложениеА (информативное) «Пример типичногоопределения» исключено в связи с тем. что
требования копределению примеси и дефектов кофе зеленого предусмотрены в ГОСТ Р 51450—2010.
IV