ГОСТ Р 53959—2010
5 Упаковка
5.1 Упаковка в металлическую потребительскую тару
5.1.1 Продукцию фасуют:
- в металлические банки для консервов по ГОСТ 5981;
- в алюминиевые тубы и банки для пищевых продуктов и консервов, разрешенные к применению
в пищевой промышленности для конкретного вида продукции.
Допускается упаковка в другие виды потребительской тары, разрешенные к применению в пище
вой промышленности для конкретного вида продукции.
5.1.2 Банки и тубы с продукцией должны быть герметичны.
5.1.3 Поверхность банок с продукцией не должна иметь вмятин, ржавчины, повреждений лакок
расочного покрытия.
Допускаются:
- незначительные зубцы и зазубрины по окружности технологического закаточного шва в коли
честве не более двух штук;
- незначительная деформация корпуса без острых граней;
- легкая побежалость или матовость наружной поверхности;
- незначительные повреждения лакокрасочного покрытия наружной поверхности в виде отдель
ных царапин по корпусу и концам и сдиров по закаточному шву.
5.1.4 Тубы с продукцией должны иметь ровную поверхность, без вздутий, перекоса замка и
острых граней в углах замка.
Допускается незначительная помятость корпуса без острых граней.
5.2Упаковка в стеклянную потребительскую тару
5.2.1 Продукцию фасуют в стеклянную тару:
- банки по ГОСТ Р 52022, ГОСТ Р 52327, ГОСТ5717.1. ГОСТ 5717.2. ГОСТ 24980. ГОСТ Р 52327;
- бутылки по ГОСТ 10117.1 и ГОСТ 10117.2.
5.2.2 Банки и бутылки с продукцией должны быть герметично укупорены.
Для укупоривания стеклянных банок используют металлические крышки по ГОСТ 25749. для уку-
поривания стеклянных бутылок — металлические винтовые крышки по ГОСТ 25749. полимерные
крышки, разрешенные к применению в пищевой промышленности.
Допускается использование других металлических крышек, разрешенных к применению в пище
вой промышленности.
На укупоренных банках и бутылках уплотнительная паста, прокладка или кольца не должны
выступать из-под крышек.
Крышки на банках после укупоривания должны быть вогнутыми или плоскими. Наружная поверх
ность крышек не должна иметь следов ржавчины, должна быть без повреждений лакокрасочных
покрытий.
Допускаются:
- незначительные повреждения лакокрасочного слоя в местах обжима или обкатки крышек и по
кулачкам крышек III типа в виде потертостей, отдельных царапин и сдиров. не нарушающих оловянного
или хромированного покрытия;
- незначительные гофры по местам обкатки крышек.
5.3 Упаковка в потребительскую тару из полимерных и комбинированных материалов
5.3.1 Для упаковки продукции используют коробки, стаканчики, бутылки, лотки, тубы, банки идру
гие виды тары, разрешенные к применению в пищевой промышленности для продукции конкретного
вида.
5.3.2 Потребительская тара из полимерных и комбинированных материалов с продукцией дол
жна быть герметично укупорена.
5.3.3 Полимерная тара с продукцией должна быть без вмятин и деформации корпуса.
5.4 Допускается использование тары и укупорочных средств из отечественных и импортных
материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
5.5 Упаковка в транспортную тару
5.5.1Продукция в потребительской таре (металлической, стеклянной, полимерной и изготовлен
ной из комбинированных материалов) может быть упакована в транспортную тару:
- ящики из гофрированного картона — по ГОСТ 13516:
3