ГОСТ Р 53959—2010
ГОСТ 12231—66 Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Отбор проб. Методы
определения соотношения составных частей
ГОСТ 13358—84 Ящики дощатые для консервов. Технические условия
ГОСТ 13516—86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жид
костей. Технические условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 16214—86 Лента поливинилхлоридная электроизоляционная с липким слоем. Техничес
кие условия
ГОСТ 17527—2003 Упаковка. Термины и определения
ГОСТ 18251—87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
ГОСТ 18477—79 Контейнеры универсальные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 24980—2005 Тара стеклянная. Методы контроля параметров
ГОСТ 25749—2005 Крышки металлические винтовые. Общие технические условия
ГОСТ 25776—83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоуса
дочную пленку
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
информационно му указателю «Национальные стандарты*, который опубликован ло состоянию на 1 января
текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в
текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться за меняющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором да на ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 17527. ГОСТ Р 52467. [1].
4 Технические требования
4.1 Для упаковки продукции применяют потребительскую тару (из стекла, металлических, поли
мерных и комбинированных материалов) и транспортную тару по 5.5.2.
4.2 По внешнему виду тара с продукцией должна быть целой, чистой, без подтеков продукции.
4.3 Не допускается продукция в потребительской таре с дефектами, установленными в (2].
4.4 Тара и материалы, применяемые для контакта с продукцией, должны быть разрешены к при
менению в пищевой промышленности.
4.5 Масса нетто или объем продукции, фасованной в потребительскую тару, должны соответ
ствовать массе нетто или объему, указанным на этикетке, контрэтикетке, ярлыке или трафаретной
надписи.
Пределы допустимых отрицательных отклонений массы нетто или объема для отдельных упако
вочных единиц должны соответствовать требованиям ГОСТ 8.579 и настоящего стандарта.
Пределы допустимых положительных отклонений массы нетто или объема для отдельных упако
вочных единиц:
- 5 % — в упаковочной единице до 250 г (250 см3) включительно:
- 3 % — в упаковочной единице свыше 250 г (250 см3) до 1000 г (1000 см3) включительно;
- 2 % — в упаковочной единице свыше 1000 г (1000 см3)до 12000 г (12000 см3) включительно;
- 6 % — в упаковочной единице свыше 250 г (250 см3) до 1000 г (1000 см3) для квашеной капусты
и соленых огурцов, фасованных на автоматических линиях в пакеты из полимерной пленки.
4.6 Массу нетто или объем продукции определяют по ГОСТ 8756.1 и ГОСТ 12231.
4.7 Потребительская и транспортная тара должна обеспечивать сохранность продукции и ее
соответствие требованиям настоящего стандарта в течение всего срока годности при соблюдении
условий транспортирования и хранения.
2