ГОСТ Р 53969—2010
|Х1~Хг|100^г,(3)
х ср
где X,. Х2— соответственно максимальное и минимальное значения массовой доли влаги в пищевом
цитрате, %;
Хср— среднеарифметическое значение двух определений массовой доли влаги в пищевом цит
рате. %;
100 — коэффициент пересчета результата в проценты;
г— значение предела повторяемости (сходимости), %, приведено в таблице 2.
Т а б л и ц а 2
Диапазон измерения
массовой доли влаги. %
Предел повторяемости
Г,
% оти. при Р = 95 44
Предел воспроизводимости
R.
% отн. при Р = 95
Показатель точности
4
Й. %
при Р - 95 %
0.1 — 40.0
S.0
7.5
5.0
Контрольсходимости результатовпроводятпри сравнении результатовдвухизмерений массовой
доли влаги в одной и той же пробе цитрата, выполненныходним и тем же исполнителем на одном итом
жеоборудовании.
4.6.3 Результат определения представляют в виде
Хср±0,01ЙХср приР = 95%,(4)
где X— среднеарифметическое значение результатов двух измерений, признанных приемлемыми
(4.6.2).%;
6— границы относительной погрешности измерений (показательточности). % (см. таблицу 2).
4.6.4Расхождение между результатами двухопределений массовойдоли влаги, выполненными в
условиях воспроизводимости, недолжно превышать предела воспроизводимости при Р= 95 %
|Х1 ’-ХЬ»10Q
(5)
Хм
гдеих ,, — результаты определений, выполненных вдвух разных лабораториях. %;
Хср — среднеарифметическое значение двух результатов определения массовой доли влаги
в пищевом цитрате, выполненных вдвух разныхлабораториях. %;
R — значение предела воспроизводимости. %. приведено в таблице 2.
Показателиточности и прецизионности методаопределения массовойдоли влаги в пищевых цит
ратахприведены в таблице 2.
УДК 663.05:006.354ОКС 67.220.20Н91ОКСТУ9Ю9
Ключевые слова: пищевые добавки, соли лимонной кислоты, цитраты натрия, калия, кальция и магния,
методопределения массовой доли влаги, проведение анализа, обработка результатов
Редактор
М.Е. Никулина
Технический редактор В.И.
Прусакоаа
Корректор
И.Л. Королева
Компьютерная оерстка
А.Н. Золотаревой
Сдано о набор 06.09.2011.Подписано о печать 29.09.2011.Формат 60 к 84^.Гарнитура Ариап.
Уел. печ. я. 0.93. Уч.-изд. л. 0,58.Тирам 156 экз.Зах. 902.
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Мосхаа. Гранатный пер.. 4
ww
4
v.
90
stmio.ru
inio@gostinfo.nj
Набрано во ФГУП «СТЛИДЛРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано в филиале ФГУП «СТЛИДЛРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник».
117418 Мосхаа. Нахимовский проспект. 31. к. 2.
ГОСТ Р 53969-20
10