ГОСТ Р 50681—2010
- безопасность:
- точность и своевременность исполнения:
- эргономичность:
- комфортность;
- эстетичность;
- информативность;
- доступность.
Характеристики туристских услуг, указанные в проектных документах, должны соответствовать
требованиям национальных стандартов.
5.3.2 Дополнительными требованиями к процессам оказания услуг являются:
- категория, тип, количество и пропускная способность объектов туристской индустрии (средств
размещения, горнолыжных трасс, пляжей идр.), используемое снаряжение и оборудование;
- количество и компетентность необходимого персонала, обслуживающего туристов на каждом
этапе оказания услуги, и необходимый уровень профессиональной подготовки;
- обязательства исполнителей исоисполнителей туристскихуслугпо надлежащему ихоказанию в
соответствии с заключенными договорами, включая условия возмещения ущерба.
5.4 Установление технических и технологических требований при проектировании туристских
услугосуществляетсядля процессов формирования, продвижения иреализации туристского продукта.
5.4.1 Результатом данного этапа проектирования являются проекты технических условий, техно
логических инструкций, технологических карт, стандартов работы персонала и других документов.
5.5 Определение методов контроля качества проектируемых туристских услуг проводят по пока
зателям в соответствии с ГОСТ Р 52113. В документах, регламентирующих проведение контроля качес
тва, устанавливаются методы и формы проведения контроля на соответствие запроектированным
характеристикам.
5.6 Анализ разработанных проектов документов на туристские услуги проводится специалиста
ми — представителями соответствующих функциональных подразделений туристской организации, в
том числе с привлечением независимых экспертов.
5.6.1 Анализ проводится с целью подтверждения:
- соответствия установленных характеристик проектируемой услуги требованиям безопасности
для жизни и здоровья туристов, а также охраны окружающей среды:
- соответствия требований к процессам обслуживания туристов запроектированным характерис
тикам услуг;
- эффективности методов контроля качества туристскихуслугиобъективностиоценки иххаракте
ристик.
5.6.2 Анализ проектов документов направлен на выявление исвоевременное устранение несоот
ветствий и может быть осуществлен методом верификации (инспекционное обследование маршрута,
ознакомительный тур и др.).
5.6.3 Результатом анализа проектовдокументов является уточнение содержания техническихдо
кументов на проектируемые туристские услуги.
5.7 Утверждение проектных документов на туристские услуги осуществляется руководителем ту
ристской организации. В случае проектирования услуги по заявке заказчика технические документы на
проектируемые туристские услуги согласовываются с заказчиком.
Внесенные в проектные документы изменения идополнения утверждаются руководителем турист
ской организации и согласовываются с заказчиком, если проектирование проведено по его заявке.
6 Особенности проектирования отдельных видов туристских услуг
6.1Проектирование туристских услуг предусматривает разработку программы обслуживания ту
ристов или программы путешествий, включающую:
- разработку маршрута путешествия;
- формирование списка соисполнителей туристских услуг, включая средства размещения, пред
приятия питания, транспортные компании и организации, оказывающиедополнительныеуслуги (экскур
сионные организации, экскурсоводы-предприниматели, спортивные сооружения, театры, музеи и др.):
- установление периода времени/’продолжительности отдельных услуг исполнителем;
- формирование перечня экскурсий с указанием посещаемых объектов;
- разработку перечня туристских походов, прогулок, комплекса услуг по организации досуга;
4