ГОСТ Р 53885—2010
Окончание таблицы 1
Характеристика и норма для товарного сорта
Наименование показателя
высшегопервоговторого
Массовая доля** пло
дов. не соответствующих
минимальнымразмерам
или размерам, указанным
на упаковке. %. не более10.0
Наличие посторонних
Не допускается
примесей
Массовая доля плодов.
%. не более
первого сорта
второго сорта
5.0
Не допускается
Не нормируется
10,0
Не нормируется
Не нормируется
неудовлетворяющих
требованиямвторого
сорта
Не допускается
Не допускается
10.0
в том числе массовая
доля плодов с трещинами
Не допускается
и(или)поврежденных
сельскохозяйственными
вредителями. %. не более2.04.0
Наличиенасекомых
Не допускается
вредителей
Содержание гнилых и
Не допускается
(или)испорченных плодов
* Длина зарубцевавшегося дефекта кожицы продолговатой формы должна быть менее одной трети попе
речного диаметра сливы; для сортов aGolden gage» допускаются зарубцевавшиеся трещины.
Отклонение в размерах не должно превышать 3 мм.
П р и м е ч а н и е — Разница в размере поперечного диаметра плодов слив высшего сорта в одной упако
вочной единице не должна превышать 10 мм.
5.2.2 Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист
кишечныхпатогенныхпростейшихв свежих сливахне должнопревышатьнорм, установленныхнор-
мативнымиправовыми актами Российской Федерации.*
6 Упаковка
6.7 Сливы упаковывают в ящики из древесины или картона по ГОСТ 9142. ГОСТ 10131.
ГОСТ 11354. ГОСТ 13511. ГОСТ 17812. ГОСТ20463илидругие видытары издругихматериалов, обес
печивающих сохранность качества ибезопасности продукции.
6.2 Каждая упаковочная единица должна содержать сливы одного помологического и товарного
сорта иразмера. Плоды высшего сортадолжны бытьоднороднымипоокраске. Видимая частьсодержи
мого упаковочной единицы должна соответствоватьсодержимому всей упаковки.
Наличие в упаковочной единицепосторонних примесей недопускается.
6.3 Тара, применяемая дляупаковки, должна быть чистой, сухой, не зараженной сельскохозяй
ственными вредителямии не должна иметьпостороннего запаха.
Материалы, используемые внутри упаковки, должны быть новыми, чистыми итакогокачества, что
бы невызывать внешнего или внутреннего повреждения продукта.
* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативны
ми документами федеральных органов исполнительной власти (2J.
4