ГОСТ Р 53799—2010
- стандартный протеиновый, обогащенный липидами;
- высокопротеиновый, обогащенный липидами.
Шрот может вырабатываться как негранулированным. так и гранулированным.
5 Технические требования
5.1 Шрот вырабатывается в соответствии с требованиями настоящего стандарта по техническим
документам, утвержденным в установленном порядке.
5.2 Характеристики
5.2.1Поорганолептическим показателям шротдолженсоответствоватьтребованиям, указанным
в таблице!.
Т а б л и ц а 1
Наименование показателя
Характеристика шрота
Цвет
От светло-желтого до светло-коричневого
Залах
Свойственный соевому шроту без посторонних запахов (затхлого,
плесневого, гнилостного)
5.2.2По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны
окружающей среды, шрот должен соответствовать требованиям, указанным втаблице 2.
Т а б л и ц а 2
Наименование показателя
Значение показателя
Зараженность вредителями или наличие следов заражения
Не допускается
Массовая доля металлопримесей. %, не более:
- частиц размером до 2 мм (включительно)
- частиц размером более 2 мм и с острыми режущими краями
0.01
Не допускается
Содержание посторонних примесей (камешки, стекло, земля)
Не допускается
Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, в пересчете на абсо-
лютно сухое вещество. %. не более
1.5
Массовая доля остаточного количества растворителя. %. не более
0.1
Активность уреазы (изменение pH за 30 мин)
0.02—0.20
Содержание нитратов, мг/кг, не более
450
Содержание нитритов, мг/кг. не более
10
Содержание микотоксинов, мг/кг. не более:
афлатоксин В|
Т-2 токсин
эеараленон
0.025
0.1
1.0
Содержание токсичных элементов, мг/кг. не более:
ртуть
кадмий
свинец
0.1
0.5
5.0
Содержание радионуклидов. Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
100
600
5.2.3 По показателям качества и кормовой ценности шротдолжен соответствовать требованиям,
указанным в таблице 3.
5.2.4 Общую энергетическую питательность (ОЭП)определяют расчетным путем по 7.23.
3