ГОСТ Р 53799—2010
7.20 Определение массовойдоли общей золы — поГОСТ 13979.6.
7.21 Определение содержания пестицидов — по ГОСТ 13496.20.
7.22 Определение ГМО — по ГОСТ Р 52173. ГОСТ Р52174. [5].
7.23 Общую энергетическую питательность ОЭП, к.е.. вычисляют поформуле
1501/7
г 2 А 9 2 Ж *
1*152БэаМ4
"
1000
’
где П — массовая доля сырого протеина. %;
Ж — массоваядоля сырого жира. %;
1.501; 2,492:1,152 — энергетические коэффициенты сырых питательных веществ;
БЭВ — содержание безазотистыхэкстрактивных веществ. %. вычисляемое поформуле
БЭВ = 1000 -(П +Ж + З + К),<2)
где 3 — массовая доля общей золы. %:
К — массоваядоля сыройклетчатки. %.
Для расчета общей энергетической питательности по показателям (П,Ж. 3. К) необходимоих мас
совыедоли умножить на 10для перевода их значений в размерность грамм на килограмм.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Шрот транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок гру
зов. действующими на транспортеданного вида.
8.2 Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, пригодными для перевозки
кормового соевого шрота.
8.3 Шротнепосредственно после изготовления перед хранением и отгрузкой должен бытьохлаж
ден до температуры не выше 35 °С. При температуре окружающего воздуха свыше 30 °С шрот должен
бытьохлаждендо температуры неболее чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.
Отгрузку шрота из хранилища и транспортных средств проводят при фактической температуре
хранения (транспортирования).
8.4 Шрот хранят насыпью или в мешках в чистыхсухих помещениях, не зараженных вредителями
хлебныхзапасов, хорошо проветриваемыхили оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защи
щенныхот воздействия прямогосолнечногосвета иисточниковтепла, при хранении насыпью — с пери
одическим внутрискладским перемещением и контролем температурного режима хранения.
8.5 Мешки со шротом в складских помещениях следует укладывать на поддоны или стеллажи в
штабеля.
8.6 Срок годности шрота устанавливает изготовитель в техническихдокументах.
Рекомендуемыесроки годности содня изготовления при соблюдении условий транспортирования
ихранения, установленных настоящим стандартом:
при хранении насыпью:
- для шрота с массовой долей жира в пересчете на абсолютно сухое вещество не более
2.8 % — 4 мес;
- для шрота с массовой долей жира в пересчете на абсолютно сухое вещество свыше 2.8 % до
4.0 % — 3 мес;
при хранении в мешках — один год.
6