ГОСТ Р 53592—2009
5.9 Стандартный раствор Б
В мерную колбу вместимостью 100 см3 с одной меткой приливают пипеткой 10 см3 раствора А
по 5.8. Доводят раствор водой до метки при постоянном перемешивании.
Содержание фосфора в растворе Б составляет 10 мг/дм3.
Срок хранения раствора Б — не более одного месяца.
6 Аппаратура иматериалы
Предупреждение — Вся стеклянная посуда должна быть тщательно вымыта моющим средством,
не содержащим фосфора, и промыта дистиллированной или деионизированной водой.
6.1 Весы лабораторные с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взве
шивания * 0.1 мг по ГОСТ 24104.
6.2 Баня водяная, которая может поддерживать температуру 100 X .
6.3 Термостат или сушильный шкаф, позволяющий проводить испытания при температу-
реЮО °С.
6.4 Электронагреватель или газовая микрогорелка.
6.5 Колба или пробирки для мокрого озоления (колба Кьельдаля) по ГОСТ 25336 вместимостью
50 см3.
6.6 Стеклянные шарики диаметром около 5 мм.
6.7 Тигель, изготовленный из платины или кварца по ГОСТ 19908. диаметром около 55 мм исоот
ветствующее предметное стекло.
6.8 Печь электрическая (муфельная) с циркуляцией воздуха, позволяющая проводить испыта
ния при температуре от 500 X до 550 X .
6.9 Цилиндры мерные по ГОСТ 1770 вместимостью 5 и 25 см3.
6.10 Колбы мерные с одной меткой по ГОСТ 1770. 2-го класса точности, вместимостью 50.100 и
1000 см*.
6.11 Пипетки с одной меткой по ГОСТ 29169.2-го класса точности, вместимостью 1.2.5 и 10см3.
6.12 Спектрофотометр, позволяющий проводить измерения при длине волны 820 нм. оснащен
ный кюветами с длиной оптического пути 10 мм. или фотометр, позволяющий проводить измерения в
области длин волн от 800 до 850 нм.
6.13 Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026 со средним размером пор или фильтры обеззолен-
ные «белая лента» диаметром 11 см.
6.14 Эксикатор по ГОСТ 25336. содержащий эффективный осушающий агент.
6.15 Термометр лабораторный жидкостный нертутный по ГОСТ 28498. ценой деления 0.5 X и
диапазоном измерений от 0 X до 150 X .
7 Отбор проб
Проба недолжна быть поврехщена или модифицирована при транспортировании или хранении.
Отбор проб не является частью метода, устанавливаемого в настоящем стандарте.
Метод отбора проб — по ГОСТ 26809. для экспортно-импортных операций — по ИСО 707. [1].
8 Подготовка пробы для испытаний
Лабораторную пробу молока нагревают до температуры (20 ± 2) X и тщательно перемешивают.
В случае, если не образуется гомогенное распределение жира, пробу медленно нагревают до темпе
ратуры 40 X . осторожно перемешивают и охлаждают до температуры (20 ± 2) X . перед тем как
ото брать анализируемую пробу для испытаний.
9 Проведение испытаний
9.1 Метод мокрого озоления
9.1.1 Взвешивают 1.5 г молока на лабораторных весах по ГОСТ 24104 с записью результатов до
третьего знака. В колбу для мокрого озоления количественно переносят навеску пробы молока, подго-
з