Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 53736-2009; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 53665-2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл Poultry meat, edible offal and poultry meat ready-to-cook. Method for detection of Salmonellae (Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает метод выявления сальмонелл) ГОСТ Р ИСО/МЭК 15504-3-2009 Информационная технология. Оценка процесса. Часть 3. Руководство по проведению оценки Information technology. Process assessment. Part 3. Guidance to performing an assessments (Настоящий стандарт устанавливает руководство по обеспечению минимального набора требований для проведения оценки, содержащихся в ИСО/МЭК 15504-2. В стандарте приведены: обзор оценки процессов и интерпретация требований посредством предоставления руководства относительно:. а) осуществления оценки;. b) схемы измерения возможностей оценки;. c) базовых моделей процессов и моделей оценки процессов;. d) выбора и использования инструментов оценки;. e) компетентности оценщиков;. f) подтверждения соответствия. В настоящем стандарте использована схема: текст в рамке повторяет текст из ИСО/МЭК 15504-2, а последующий текст представляет собой руководство по применению приведенных нормативных требований ИСО/МЭК 15504-2) ГОСТ Р 53478-2009 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестомесильные. Технические условия Food processing machinery. Dough mixers. Specifications (Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, монтажу, транспортированию, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве тестомесильных машин с вместимостью вращающейся дежой до 0,6 м куб (далее –– машины). Настоящий стандарт распространяется на машины со съемными (подкатными) и несъемными дежами, предназначенные для замеса опары и теста при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Машины используют для обработки различных ингредиентов, в том числе муки, сахара, жира, соли, воды и других компонентов, при промышленном производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Риски, связанные с использованием этих машин в других отраслях промышленности, в настоящем стандарте не рассматриваются. Настоящий стандарт не распространяется на следующие машины:. - планетарные смесители;. - машины с непрерывной подачей ингредиентов;. - смесители со стационарной вертикальной дежей;. - опытные и испытуемые машины в процессе разработки;. - бытовую технику;. - устройства с автоматической загрузкой и разгрузкой. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ Р 50620)
Страница 6
Страница 1 Untitled document
ГОСТ Р 537362009
3.1.12 система менеджмента качества; СМК: Совокупность взаимосвязанных и взаимодействую
щих элементов, предназначенных для разработки политики, целей и достижения этих целей,для руковод
ства и управления группой работников и необходимыми средствами с распределением ответственности,
полномочий и взаимоотношений применительно к качеству.
3.1.13 научно-техническая продукция; Результаты завершенных научно-исследовательских и
опытно-конструкторских работ [комплект конструкторской и технологической документации с литерой «О
или «А»;технические условия; научно-технический отчет; отчет о патентных исследованиях; аттестаты ме
тодов измерений; экспериментальные и опытные образцы идр.].
3.1.14 операционно определимое требование; Требование, при задании которого указывают ме
тод его подтверждения (испытание, измерение, осмотр) и план контроля (объем выборки и приемочное
число).
3.1.15 технико-экономический анализ: Исследование полезного эффекта от возможного примене
ния разрабатываемого изделия, приходящегося на единицу затрат, в целях оптимизации технических ре
шений.
3.1.16 конкурентоспособность изделия: Способность изделия соответствоватьсложившимся тре
бованиям внутреннего и внешнего рынка на рассматриваемый период.
3.1.17 технический уровень изделий: Относительная характеристика изделий, основанная на со
поставлении соответствующих значений показателей, характеризующих техническое совершенство оце
ниваемых изделий и изделий, отнесенных к лучшим отечественным (мировым) достижениям по этой груп пе
изделий.
3.1.18 качество изделия: Совокупность свойств изделия, обусловливающих их пригодность удов
летворять определенные потребности всоответствии с их назначением.
3.1.19 надежность технологического процесса: Свойство технологического процесса производ
ства изделий сохранять во времени в установленных пределах значения параметров, характеризующих
его способность быть воспроизведенным при поддержании настроенности, стабильности, точности в регла
ментированных условиях производства в соответствии с требованиями нормативно-технической и (или)
конструкторско-технологическойдокументации.
3.1.20 производственный запас: Разность между фактическим значением параметра изделия и
значением, указанным в техническом задании на разработку изделия (в технических условиях на изделие).
3.1.21 конструктивно-технологический запас; КТЗ; Отношение значения безопасной нагрузки к
значению параметра воздействующего фактора, установленному в техническом задании на разработку
изделия (в технических условиях на изделие).
3.1.22 уровень безопасной нагрузки: Максимальный уровень воздействия по конкретному виду
испытаний, проводимых стандартными методами, при котором еще отсутствуют отказы, обусловленные
особенностями конструкции или технологии изготовления изделий.
3.1.23 макет: Упрощенное воспроизведение в определенном масштабе изделия или его части бо
рудования. средств испытаний и измерений), на котором исследуютотдельные характеристики изделия, а
также оценивают правильность принятых технических решений.
3.1.24 экспериментальный образец: Образец изделия, обладающий основными характеристиками
намечаемого к разработке изделия и предназначенный для проверки предполагаемых технических реше
ний и уточнения отдельных характеристик.
П р и м е ч а н и е Экспериментальный образец изделия всегда выполняют в натуральную величину; он
представляет собой законченное в функциональном отношении изделие, пригодное для исследовательских ис
пытаний.
3.1.25 опытный образец: Образец продукции, изготовленный при выполнении опытно-конструкторс
кой работы по новой разработанной рабочей конструкторской и технологической документации для провер
ки посредством испытаний соответствия его параметров и характеристик заданным техническим требова
ниям и правильности технических решений, а также для принятия решения о возможности постановки на
производство и (или) использования по назначению.
3.1.26 опытная партия: Совокупностьопытных образцов изделия, изготовленных за установленный
интервал времени по новой разработанной одной и той же документации для контроля соответствия изде
лий заданным требованиям и принятия решения о постановке их на производство.
3.1.27 контрольная партия: Партия опытных образцов, изготовленных для приемки опытно-конст
рукторской работы, выполненной с последующим освоением производства в целях подтверждения их со
ответствия требованиям технического задания.
3