ГОСТ Р 53154—2008
5 Отбор проб
Отбор проб — по ГОСТ Р 51144.
6 Сущность метода
Метод капиллярного электрофореза для определения массовых концентраций синтетических пи
щевых красителей основан на разделении их под действием электрического поля вкапилляре вуслови
ях. способствующих подавлению влияния посторонних веществ. Идентификацию и количественное
определение анализируемых красителей проводят, регистрируя поглощение при длине волны 254 или
215 нм.
7 Метрологические характеристики
7.1 Диапазон измерения
Диапазон измеряемых концентраций с учетом разбавления от 0.002 до 0.200 г/дм1.
7.2 Прецизионность метода
Показатели прецизионности метода определены всоответствии с ГОСТ Р ИСО 5725-2 и представ
лены в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Предел повторяемости г, %. Р = 0.9511
Предел воспроизводимости R. %, Р - 0.9515
Грвницы относительной погрешности хб при вероятности Р - 0.95. %18
8 Требования к условиям выполнения измерений
Подготовку проб и измерения проводят в лабораторных условиях при температуре окружающего
воздуха (23 • 5) °С. атмосферном давлении от 87 до 107 кПа, относительной влажности воздуха не бо лее
80 % при 25 °С. частоте переменного тока (50
1
0.4) Гц. напряжении в сети 220 В.
9 Подготовка к выполнению измерений
9.1 Приготовление буферных и вспомогательных растворов
9.1.1 Раствор гидроксида натрия массовой долей 4 %
В 50—60 см3дистиллированной воды растворяют 4 г гидроксида натрия. По окончании растворе
ния разбавляют дистиллированной водой до объема 100 см1. Срок хранения в сосуде из полиэтилена с
плотно завинчивающейся крышкой — 2 мес.
9.1.2 Раствор соляной кислоты массовой долей 3,5 %
В мерную колбу вместимостью 100 см3помещают 8.3 см3соляной кислоты плотностью 1.18 г/см3,
затем добавляют дистиллированную воду до метки и перемешивают. Срок хранения не ограничен.
9.1.3 Раствор лимонной кислоты молярной концентрации 0,05 моль/дм3
В стакан вместимостью 25 см1отбирают навеску (0.240 ± 0,001) г безводной лимонной кислоты. В
стакан добавляют 15 см3 дистиллированной воды и перемешивают стеклянной палочкой до полного
растворения. Затем раствор количественно переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой)
вместимостью 25 см1, доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают
колбу пробкой и тщательно перемешивают. Срок хранения раствора при комнатной температу ре —
одна неделя.
9.1.4 Раствор тетраметилэтилендиамина молярной концентрации 0,05 моль/дм3
В стакан вместимостью 25 см3 отбирают навеску (0,145 • 0.001) г тетраметилэтилендиамина. В
стакан добавляют 10 см3 дистиллированной воды (хранившейся с момента приготовления не более 4
сут) и перемешивают стеклянной палочкой. Затем раствор переносят в мерную колбу (с пришлифо
ванной пробкой) вместимостью 25 см3,доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной во
з