ГОСТ Р 51159—2009
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
НАПИТКИ ВИННЫЕ
Общие технические условия
Wine drinks. General specifications
Дата введения — 2011—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на винные напитки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 4.1.3.5. 4.1.3.6; требования к
качеству продукта — в 4.1.2. 4.1.3.1 — 4.1.3.4. 4.1.4. требования к маркировке — в 4.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51144—98 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбо
ра проб
ГОСТ Р 51145—98 Спирты коньячные. Технические условия
ГОСТ Р 51146—98 Виноматериалы плодовые сброженные и сброженно-спиртованные. Техни
ческие условия
ГОСТ Р 51149—98 Продукты винодельческой промышленности. Упаковка, маркировка, транспор
тирование и хранение
ГОСТ Р 51279—99 Дистиллят плодовый. Технические условия
ГОСТ Р 51298—2008 Дистиллят винный. Технические условия
ГОСТ Р 51299—99 Экстракты дубовые. Технические условия
ГОСТ Р 51300—99 Кальвадосы Российские. Общие технические условия
ГОСТ Р 51618—2009 Российский коньяк. Общие технические условия
ГОСТ Р 51621—2000 Алкогольная продукция и сырьедля ее производства. Методы определения
массовой концентрации титруемых кислот
ГОСТ Р 51652—2000 Спирт этиловый ректификованный изпищевогосырья. Техническиеусловия
ГОСТ Р 51653—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
объемной доли этилового спирта
ГОСТ Р 51654—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации летучих кислот
ГОСТ Р 51655—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации свободного и общего диоксида серы
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсион-
но-вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути,
железа и общего диоксида серы
ГОСТ Р 52177—2003 Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия
Издание официальное
1