ГОСТ Р 51144—2009
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ
Правила приемки и методы отбора проб
Wme products.
Acceptance rules and methods of sampling
Дата введения — 2011—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию в стеклянных бутылках
(далее — в потребительской таре) и наливом (далее — в транспортной таре) и устанавливает правила
приемки и методы отбора проб.
Стандарт не распространяется на виноградное сусло, в том числе концентрированное и концент
рированное ректификованное.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 52335—2005 Продукция винодельческая. Термины иопределения
ГОСТ Р 52813—2007 Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа
ГОСТ Р ИСО 2859-1—2007 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по аль
тернативному признаку
ГОСТ 10117.1—2001 Бутылкистеклянныедля пищевыхжидкостей. Технические условия
ГОСТ 10117.2—2001 Бутылкистеклянныедля пищевыхжидкостей. Типы, параметры и основные
размеры
ГОСТ 17527—2003 Упаковка. Термины иопределения
ГОСТ 18321—73 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штуч
ной продукции
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информа
ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и
по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководство
ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 52335. ГОСТ 17527 иследующие термины
с соответствующимиопределениями:
3.1технологические включения: Включения, образующиеся в результате фильтрации иУили
укупорки продукции (волокна фильтровальныхматериалов, корковая пыль, полимерная пыль).
Издание официальное
1